Articles populaires – Cooking 4 You

6 août 2018

Madeleines à la verveine citronnelle

A mes yeux une madeleine réussie doit avoir la célèbre bosse, même si c'est une petite bosse, sinon ce n'est pas vraiment une madeleine...même si elles sont excellentes ! Je n'en réalisais plus depuis longtemps car à force d'insister et de louper j'ai...

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Tags: goûter, verveine citronnelle, madeleine, madeleine à bosse

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24 janvier 2019

Gâteau aux pommes et aux épices de Yotam OTTOLENGHI

Un peu de douceur pour terminer le repas, ou pour l'heure du thé à proposer aux amis...quelque soit votre choix, ce gâteau ne laissera pas insensible les amateurs de saveurs hivernales. Légèrement adapté d'une recette de Yotam OTTOLENGHI. source : la...

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Tags: pommes, épices, gâteau aux pommes, yotam Ottolenghi

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31 mars 2016

Biscuits choco façon "Prince"

Voici une réplique des biscuits au chocolat "Prince", mais...en meilleur... Adepte du "fait maison", j'ai sauté sur cette recette et ne fait plus que celle-ci quand l'envie de "Prince" se fait entendre dans la maison ! Le doré du sablé au beurre, le goût...

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Tags: chocolat, biscuits "PRINCE", poudre d'amande

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17 mars 2016

Pâte à tartiner choco mais surtout noisettes

Aprés avoir testé sur quelques blogs, différentes recettes de "Pâte à tartiner" que je trouvais trop sucrée, trop chocolatée, trop grasse... voici ma version, en tout cas celle qui me correspond le plus : j'aime la noisette et on retouve son goût prononcé...

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Tags: chocolat, noisettes, gourmandise

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13 juillet 2016

Palets Breton

Des jaunes, de la farine, du sucre et du beurre...oui mais avec des cristaux de sel ! Voilà la réponse que j'ai eu, lorsque j'ai demandé la recette des palets breton...!! Une poignée de ci, une poignée de ça, mais rien de bien précis...J'ai trouvé du...

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Tags: salade, Palets Breton, beurre avec cristaux de sel

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22 août 2016

Crumb Cake

Ce dessert est un deux en un... Un cake classique, type 4/4, recouvert de fruits crus ou cuits, avant cuisson et par dessus une pâte à crumble. Et aprés 45 mn de cuisson environ vous découvrirez un gâteau bien doré, et à la découpe la surprise des fruits....

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Tags: compote, crumb, fruits frais

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24 novembre 2016

Smash cookies...New York suite

Je ne vais pas vous décrire tout ce que nous avons découvert pendant nos pauses repas, mais mon attention s'est arrêtée sur quelques spécialités que je compte bien vous faire partager ! Ces cookies cuits dans une poêle, au four, se servent accompagnés...

Posté par aggietlili à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine américaine, SMASH cookies, cookies à la pôéle

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6 février 2017

Confit d'oignons

Le confit d'oignon est essentiellement cuisiné en période de fêtes de fin d'année car il accompagne délicieusement bien le foie gras et sert à l'élaboration de nombreux plat. Certaines recettes le cuisine avec du vinaigre, du miel ou encore des oignons...

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Tags: Confit d'oignons, accompagnement, sucré salé

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16 janvier 2017

Test de la Pâte feuilletée ultra rapide et light au robot...

Cette pâte feuilletée trés rapide à réaliser demande l'utilisation d'un robot (rotatif multifonction), équipé d'un couteau (type MAGIMIX). La lecture de la recette sur le blog de Ratatouillette, m'a interpellé par tant de facilité et de rapidité : en...

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Tags: pâte feuilletée allégée, pâte feuilletée petit suisse, pâte feuilletée ultra rapide

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15 mars 2016

Galettes d'avoine ou Galettes Suédoise

Voici une recette de galettes, originale grâce aux flocons d'avoine. Nous n'allons pas souvent chez Ikéa pour pouvoir en acheter, car c'est là bas qu'on les trouve...Les quelques fois que j'ai voulu en ramener, elles n'ont pas eu le temps d'arriver à...

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Tags: chocolat, céréales, flocons d'avoine

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18 mai 2016

Biscuits Craquelés au chocolat (ou Crinkles chocolat)

J'avais une envie de biscuits au chocolat depuis quelques jours ; mais je ne voulais pas d'un biscuit sec, ni sablé, ni feuilleté, pas de cookie...Je me suis souvenue que les biscuits craquelés au citron, avec leur coque légèrement craquante et trés moelleux...

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Tags: craquelés, noix de pécan, biscuits au chocolat

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10 août 2016

Gâteau salé au thon ou Pain de thon

Toujours en recherche de nouveaux plats bien frais pour l'été, mon attention s'est arrêtée sur le pain de thon du blog plaisir et équilibre que j'ai légèrement réadapté à mon goût, mais les ingrédients principaux sont restés : des pommes de terre (bio...

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Tags: entrée colorée, plat coloré, tomates charnues

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6 décembre 2016

Le Cake parfait au mascarpone et citron vert

Je me suis inspirée de la recette du trés joli blog Fraise & Basilic. J'ai apporté quelques modifications à la recette de base j'ai volontairement oublié le beurre, et préféré le citron vert pour sa douceur, j'y ai ajouté le bicarbonate qui rend la pâte...

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Tags: mascarpone, citron vert, cake parfait

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3 janvier 2017

Filet de Boeuf en croûte

Les Anglais l'appelle Boeuf Wellington, mais j'ai préféré ne pas lui donner son nom d'origine ayant volontairement omis les champignons...On retrouve les différentes cuissons de viande, il y en a donc pour tous les goûts que vous l aimiez cuite à point...

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Tags: Boeuf en croûte, Filet de boeuf, déjeuner de Noël

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15 juin 2017

Cake coeur de myrtilles Chantilly

Une idée de dessert pour la fête des pères...C'est Dimanche ! Note : ce gâteau est peu sucré et les myrtilles acidulées, à la prochaine réalisation j'augmenterai de 25 g la quantité de sucre du cake. Source : Magazine Gourmand N°366 Ingrédients pour le...

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Tags: chantilly, gâteau fête des pères, myrtilles

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10 juillet 2016

Mug Cake Fraises et chocolat ou cake express

Pas assez de temps pour préparer un gâteau et les enfants qui débarquent avec les copains...rien pour le dessert...?? impensable !!! Le Mug Cake va vous sauver la vie ! Ce délicieux petit gâteau express, fait au micro onde est déclinable au gré de vos...

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Tags: Mug cake, cake express, dessert rapide

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23 janvier 2017

Pâte à Pizza minute pour une pizza ensoleillée au jambon cru d'italie

Aprés les fêtes qui occasionnent l'élaboration de plats plus ou moins sophistiqués, un retour à la simplicité s'impose voici donc un basique et un incontournable voire, une valeur sûre : la pizza...accomodée selon l'envie du moment et accompagnée d'une...

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Tags: Pâte à pizza, pâte à pizza express, pâte à pizza rapide

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15 octobre 2018

tarte aux pommes et au riz au lait

J'ai eu un coup de coeur pour la belle recette d'Isabelle ! Une découverte originale ; j'ai divisé les quantités par deux pour ma réalisation et je vous envoie directement sur son blog que j'aime beaucoup, pour y retrouver le détail et les quantités de...

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Tags: dessert, riz au lait, tarte aux pommes

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5 août 2016

Tourte feuilletée aux pommes/prunes

Tout est partis de ce petit appareil : un rouleau cranté, qui fera un joli quadrllage sur votre pâte, en le faisant rouler en bande rectiligne. Dis comme ça, ça à l'air basique...sauf qu'à l'application, il faut y aller par petite longueur en appuyant...

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Tags: prunes, tourte feuilletée

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12 janvier 2017

Choux à la créme au café

Ce dessert classique et indémmodable, ne reste jamais longtemps sur notre table au moment du dessert...Qu'ils soient garnis de créme, avec un glaçage, un craquelin ou nature, ces petits choux sont décidémment irrésistibles... Source : le grand cours de...

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Tags: Choux à la crème, créme pâtissière

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9 mars 2017

Brioche Tressée

Une délicieuse tresse réalisée pour un chaleureux petit déjeuner du dimanche où la famille était réunie. Quoi de plus convivial q'une table garnie d'une belle brioche, de jus de fruits, de brioches individuelles aux sucre, Yaourts avec Granola maison...

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Tags: petit déjeuner, brioche tressée

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15 décembre 2016

Mise à l'honneur

C'est avec plaisir que je vous présente, avec beaucoup de retard, Sandrine du blog " Les recettes de Sandrine " Elle a choisi de réaliser 2 recettes : Les Oréos qui m'ont l'air délicieux et trés gourmands !! Une jolie réalisation ; je vous invite à aller...

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Tags: MIse à l'honneur

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27 février 2017

Mise à l'honneur

Une mise à l'honneur pour Sylvie qui m'a fait le plaisir de m'envoyer quelques photos de ses réalisations, que j'ai taggé, puisqu'elle n'a pas de blog. Je la remercie sincèrement ; c'est toujours un plaisir de voir ses recettes partagées et approuvées......

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Tags: MIse à l'honneur

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22 septembre 2016

Mise à l'honneur

Aujourd'hui une mise à l'honneur pour deux internautes que je tenais sincèrement à remercier pour leur confiance. Ils m'ont fait parvenir leurs réalisations que j'ai taggé. ******************************************************************************************************************************************************************...

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Tags: MIse à l'honneur

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16 février 2017

Mise à l'honneur

Deux mises à l'honneur aujourd'hui , un peu tardive je l'avoue mais uniquement par manque de temps, pour la réalisation du Cake parfait au Mascarpone et Citron Vert ; je comprends tout à fait leurs choix, ce gâteau est un pur délice, une touche citronnée...

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Tags: MIse à l'honneur

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