Cooking 4 You

28 février 2017

Bugnes pour Mardi Gras

Et si l'envie vous prend de faire des bugnes pour Mardi Gras, je vous recommande de réaliser celle-ci. Aprés en avoir essayé quelques unes, c'est sur cette recette trouvée sur le blog de Lady M "un syphon fon fon" sortie du livre "Patisserie" de Christophe...

Posté par aggietlili à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger, fleur d'oranger, Bugnes, carnaval, mardi gras, beignets de carnaval

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27 février 2017

Mise à l'honneur

Une mise à l'honneur pour Sylvie qui m'a fait le plaisir de m'envoyer quelques photos de ses réalisations, que j'ai taggé, puisqu'elle n'a pas de blog. Je la remercie sincèrement ; c'est toujours un plaisir de voir ses recettes partagées et approuvées......

Posté par aggietlili à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MIse à l'honneur

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25 février 2017

Gâteau à l'ananas

Il y a tout juste un an, le 25 février 2016 donnait le jour à Cooking 4 You. Aprés beaucoup d'hésitations mais poussée par ma fille (mon plus grand soutien) je me lançais dans cette aventure culinaire. Je tenais à remercier tous ceux qui m'ont soutenu...

Posté par aggietlili à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, ananas, dessert coloré, gâteau à l'ananas, simple

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20 février 2017

Gâteau à la noix de coco, glaçage coco

C'est en feuilletant mon livre "Les gâteaux simplissimes" Editions marabout, que mon attention s'est arrêtée sur ce gâteau et en lisant la recette, j'ai fait une découverte... A l'ouverture d'une brick de lait de coco, il y a deux parties : une liquide,...

Posté par aggietlili à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: original, lait de coco, noix de coco, créme de coco, glaçage coco, gâteau à la noix de coco, saveur exotique

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16 février 2017

Mise à l'honneur

Deux mises à l'honneur aujourd'hui , un peu tardive je l'avoue mais uniquement par manque de temps, pour la réalisation du Cake parfait au Mascarpone et Citron Vert ; je comprends tout à fait leurs choix, ce gâteau est un pur délice, une touche citronnée...

Posté par aggietlili à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MIse à l'honneur

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16 février 2017

Salade montagnarde

Cette délicieuse salade nous avez été servie dans un restaurant d'une station de ski des alpes du sud ; j'en garde un chaleureux souvenir que j'avais envie de partager...Chaque hiver, je la realise à plusieurs reprise, pour le plaisir de tous. Une autre...

Posté par aggietlili à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage raclette, salade chaude, salade hivernale, salade montagnarde

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13 février 2017

Tarte à la courge et confit d'oignons

Je vous ai précédemment parlé du Confit d'oignons, voilà pour quoi, je l'ai utilisé... J'ai été immédiatement séduite par cette tarte ; les photos de Michéle "croquant fondant gourmand" mettaient en valeur le côté rustique de la pâte un peu épaisse, ainsi...

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Tags: plat complet, courges, plat d'hiver, Confit d'oignons, plat rustique

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9 février 2017

Chouquettes

Quelles adorables petites gourmandises ! Ces petites boules perlées sont, non seulement jolies, mais absolument addictives... Je ne sais pas vous, mais dés que je commence à en prendre une, il est difficile de m'arrêter ! D'autant plus que l'intérieur...

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Tags: gourmandise, Choux à la crème, Chouquettes, pâte à choux, sucre perlé

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6 février 2017

Confit d'oignons

Le confit d'oignon est essentiellement cuisiné en période de fêtes de fin d'année car il accompagne délicieusement bien le foie gras et sert à l'élaboration de nombreux plat. Certaines recettes le cuisine avec du vinaigre, du miel ou encore des oignons...

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Tags: Confit d'oignons, accompagnement, sucré salé

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2 février 2017

Pâté en croûte feuilletée

Il y a un bon moment que je cherchais une recette de pâté en croûte, mais la plupart du temps, je n'étais pas vraiment séduite par les mélanges proposés que je trouvais un peu trop gras. Ce qui m'a interpellé dans la proposition du blog "Péché de gourmandise"...

Posté par aggietlili à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pâté en croûte, viande de canard, viande de veau, pâté en croûte original

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