J'avais une envie de biscuits au chocolat depuis quelques jours ; mais je ne voulais pas d'un biscuit sec, ni sablé, ni feuilleté, pas de cookie...Je me suis souvenue que les biscuits craquelés au citron, avec leur coque légèrement craquante et trés moelleux...

Mais qu'est ce que c'est...? Pour tous ceux qui ne connaisse pas, le mot Brookie est le mix de Brownie et Cookie ! Le fameux Brookie ! Depuis le temps qu'il me faisait de l'oeil sur la blogosphére, mais rien qu'en lisant la recette, je repoussais le moment...