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21 mai 2016

Sablés Spirales Vanille/Chocolat

Ces ravissants petits sablés feront de l'effet sur votre table à l'heure du thé ou du café ! Trés simple à réaliser cette recette ravira petits et grands ! Elle peut se décliner au gré de vos envies : Fraise, Pistache ... Suivez-moi en cuisine, je vous...

Posté par aggietlili à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, sablés, beurre, oeufs, cacao, extrait de vanille liquide, spirales

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28 avril 2016

Nuage de Fromage blanc aux Fraises

Je me suis inspirée du blog Tartine cuisine, pour vous proposer cette recette ; ultra simple et hyper légère...comme un nuage ! Il fallait que je réduise les matières grasses et le sucre, aprés les semaines précédentes (crumble au Nutella et Brookies)...

Posté par aggietlili à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, allégé, chantilly, creme fraiche, fromage blanc, gelée de rose, nuage

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4 avril 2019

Choux fleur à la russe

Il reste encore quelques choux fleur sur les marchés, alors profitons en jusqu'au dernier moment. Cette entrée froide a sublimé ce légume ; aggrémenté de mayonnaise et de cornichons, ils ont su relever la douceur du choux fleur ! Trés facile et rapide...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives vertes, mayonnaise, entrée froide, oeuf dur, spécialité russe, chou-fleur, cornichons

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25 avril 2019

Gache Vendéenne

Depuis le temps que j'avais envie de préparer une Gâche et c'est chez Isabelle que j'ai trouvé mon bonheur... Nous nous sommes régalés au petit déjeuner et j'ai renouvelé l'expérience le we suivant, pour le plus grand bonheur de tous ! Source : La cuisine...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, brioche, petit déjeuner, gouter, gâche, gâche vendéenne, spécialité de vendée

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23 mars 2017

Flan au lait concentré sucré arômatisé vanille/caramel

On ne pouvait pas faire plus simple comme recette et c'est justement ce qu'il me fallait pour utiliser le reste de lait concentré sucré dont je ne savais que faire...Le résultat : un délicieux dessert fondant au bon goût de vanille et de caramel. Réalisée...

Posté par aggietlili à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, lait concentré sucré, dessert rapide, flan, caramel, flan au lait concentré sucré, recette rapide

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13 mai 2019

Cake moelleux aux pommes, pour finir les jaunes d'oeuf

Que diriez-vous de finir vos quelques jaunes d'oeufs restant, avec cette délicieuse recette de cake hyper moelleux et tout doux, aux pommes ? Source : mes inspiration culinaires Ingrédients : 130 g de sucre 6 jaunes d'oeufs 100 g de farine 1 yaourt nature...

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Tags: pommes, gouter, gâteau aux pommes, jaune d'oeuf, utiliser les jaunes d'oeufs, cake aux pommes, que faire avec des jaunes d'oeufs

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19 juillet 2018

Tartinade à l'artichaut

Si vous avez peu de temps à passer en cuisine, voici la recette idéale ! Simple et rapide c'est vrai, mais le plaisir du goût est également au rendez-vous si vous appréciez l'artichaut, sinon cette crème est déclinable avec d'autres légumes, comme le...

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Tags: apéro, entrée froide, artichaut, tartinade, entrée estivale, toasts, pâte en sauce

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3 septembre 2018

cookies moelleux et croustillant aux chocolats

Pour la plupart d'entre nous les vacances sont finies et l'heure de préparer la rentrée a sonné. Voici quelques cookies réconfortant pour la rentrée des classes, retour au bureau...bref pour petits et grands ! source : You Tube Ingrédients : 185 g de...

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Tags: chocolat, croustillant, moelleux, goûter, cookies, goûter réconfortant, rentrée des classes

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21 décembre 2017

Dômes de chocolat blanc, mousse et coeur de framboise

Une idée de dessert simple et festif, recommandé pour les inconditionnels de chocolat ! Sucré juste ce qu'il faut avec le chocolat blanc, une mousse à la framboise, douce et moelleuse qui nous laisse découvrir un coeur de framboise ; tout cela sur un...

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Tags: chocolat blanc, mousse framboise, crêpes dentelles, Dômes en chocolat, coques en chocolat, demi sphére en chocolat, dessert de fêtes

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6 novembre 2017

Patisson garni, légumes oubliés et viande hachée

Je n'avais jamais cuisiné, ni même goûté au pâtisson. Ce légume à la forme si particulière fait parti des légumes anciens, il est à nouveau mis en scène grâce à de nombreuse recettes, dont celle-ci, trouvée chez Doria du joli blog "la cuisine de Doria"....

Posté par aggietlili à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potimarron, plat de saison, carotte noire, légumes anciens, pâtisson, plat automnal, pâtisson garni

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19 juin 2017

Gaufres de légumes en trompe l'oeil

Et si pour changer des gaufres sucrées, nous faisions des gaufres salées ? Avec comme ingrédients principaux des légumes et en trompe l'oeil...une chantilly salée ! Voici une idée qui permettra à tous les récalcitrants aux légumes d'en redemander ! Autant...

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Tags: courgette, carotte, plat, bruch, gaufres de légumes, gaufres salées, manger des légumes autrement

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17 juillet 2017

Tartines de patate douce au chèvre et jambon cru

Cette recette m'a permis de goûter pour la première fois à la patate douce et je n'ai pas été déçu ! Je ne voulais pas réaliser de gratin, ni de purée, j'appréhendais que le goût soit trop fort et ne me déplaise ; j'ai préféré l'idée de remplacer le pain...

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Tags: entrée, plat, chévre, jambon cru, patate douce, tartines de patate douce, tartines originales

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13 mars 2017

Tresse Feuilletée

Je vous l'avez dit...En Mars nous allons tresser ! Vue à plusieurs reprises sur divers blogs, en mode sucrée, j'ai repris la version salée proposée par Julie du blog "Passion cuisine de Julie". Un plat complet pour tous les jours ou souvent le temps manque...

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Tags: facile, jambon, pâte feuilletée, plat complet, Kiri, Tresse feuilletée, fromage Kiri

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20 février 2017

Gâteau à la noix de coco, glaçage coco

C'est en feuilletant mon livre "Les gâteaux simplissimes" Editions marabout, que mon attention s'est arrêtée sur ce gâteau et en lisant la recette, j'ai fait une découverte... A l'ouverture d'une brick de lait de coco, il y a deux parties : une liquide,...

Posté par aggietlili à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: original, lait de coco, noix de coco, créme de coco, glaçage coco, gâteau à la noix de coco, saveur exotique

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18 décembre 2016

Foie gras de Canard cuisson vapeur

Cette recette s'adresse à tous ceux qui, comme moi appréhendaient de cuisiner un foie gras maison. Ce foie gras est mon deuxiéme essaie et je souhaitais vous le faire partager ; l'année dernière, j'avais choisi de le cuire au four, avec cette recette...

Posté par aggietlili à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie gras de canard, cuisson vapeur, porto blanc, Armagnac, Diner de fêtes, Déjeuner de fêtes, Noël

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24 août 2016

Tomates séchées

Une amie m'a donné des tomates de son jardin, mais devant la quantité, j'ai préféré en garder la moitié pour réaliser quelques tomates séchées. En bocal et dans l'huile, nous en aurons pour diverses préparations... En fait rien de plus simple, car une...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soleil, été, apérifif, garnitures, italie, préparations salées, tomates séchées

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30 mars 2016

Hamburger de la Mer

Une demande de Hamburgers à la maison... alors, j'ai eu envie de remplacer la viande par du poisson en rajoutant des légumes cuisinés,(trés souvent crus dans les recettes classiques) le mélange fonctionne plutôt bien ! Et désormais la recette est plébisicitée...

Posté par aggietlili à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buns, poisson, courgette, crème fraiche, curry doux, oignons, pains à hamburger

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21 avril 2016

Sablés Linzer Framboise & Abricot

Les sablés de mon enfance... Source : Diana's cook Ingrédients pour environ 16 Sablés : 100 g de beurre mou 50 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 pincée de sel 120 g de farine 30 g de poudre d'amande confiture de Framboise & Abricot (au choix) sucre glace...

Posté par aggietlili à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, poudre d'amande, confiture, framboises, abricot, sablés, enfance

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19 avril 2018

Bouchées croustillantes au thon

Le printemps est là, et nous commençons à avoir envie de plat, simple et rapide à préparer pour pouvoir passer plus de temps à l'extérieur...mais avant de sortir, préparons le déjeuner que nous prendrons...peut-être au soleil ! Je vous fais remonter cette...

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Tags: croustillant, olives vertes, apéro, bouchées, entrée, plats, thon

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11 avril 2016

Lemon Curd...en 3 mn seulement !!

J'entendais souvent parler du Lemon Curd (pâte à tartiner aux citrons), mais je n'en avais jamais gôuté ; j ai donc acheté un pot dans le commerce et...j'ai a-do-ré !!! Alors, quand je suis tombée sur cette recette hyper facile et rapide, je l'ai testé...

Posté par aggietlili à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: acidulé, citrons, lemon curd, râper, sucré, zeste

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16 septembre 2019

Brioche spirale à la crème de noisette

Depuis le début de l'été, je suis dans ma période boulange et je teste quelques nouveautés ! Allumer le four avec la chaleur est difficile, mais la pâte léve plus rapidement ; Voilà pourquoi j'ai attendu septembre pour vous la proposer. L'heure de la...

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Tags: brioche, petit déjeuner, brioche spirale, crème de noisette, noisette

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8 juillet 2019

Pains Viennois

Ce qui différencie ce pain des autres c'est qu'il a une croûte souple et brillante avec de belles incisions et qu'il se rapproche des viennoiserie. Sa texture douce et moelleuse se situe entre la brioche et le pain au lait. Je n'utilise que trés rarement...

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Tags: petit déjeuner, pain à sandwich, pain moelleux, pain pour petit déjeuner, baguette viennoise

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6 décembre 2018

Brie farci

La recette s'appelle Brie farci, mais un brie entier, c'est vraiment énorme, sauf si vous êtes une grande tablée ! Voilà pourquoi je vous propose cette recette avec un Coulommiers et non pas un camembert que je trouve un peu fort mais ce sera selon votre...

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Tags: noix, fêtes de fin d'année, plat festif, fromage, fromage farci, fruits secs

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31 janvier 2019

Râtons ou crêpes du Nord pas de calais

Cette spécialité du Nord m'a séduite car ces crêpes sont légères grâce à l'action de la levure et moelleuses... parfaites pour la chandeleur le 2 février ! Source : les petits plats de Béa Ingrédients : 330 g de farine 1/2 cube de levure fraiche diluée...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mardi gras, spécialité Nord Pas de calais, pâte levée, Râtons, crêpes du nord, crêpes à la levure de boulanger

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2 janvier 2020

Galette des rois crème d'amande, chocolat blanc, framboises

Pour bien commencer l'année, sous le signe de la gourmandise, je vous invite à réaliser votre galette. Pour ceux qui n'ont pas encore franchi le cap, je vous rassure, rien de compliqué, achetez 2 pâtes feuilletées du commerce et pour la garniture, il...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chocolat blanc, crème d'amande, galette des rois, galette facile, épiphanie

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