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28 mars 2019

Bagels maison

Bagels maison
Ces petits pains, tout ronds et dodus, auront leurs place sur votre table pour un brunch. Ils s'accomodent aussi bien avec du salé que du sucré...vous n'aurez que l'embarras du choix pour la garniture !! Selon Wikipédia, le Bagel, Baguel ou Beguel est...
Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brunch,  sandwich,  pâte levée,  bagel,  baguel,  beguel,  pain rond troué,  pain yiddish

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21 mars 2019

Sablés noix de coco, pour utiliser les jaunes d'oeufs

Sablés noix de coco, pour utiliser les jaunes d'oeufs
Aprés avoir réalisé un gâteau à base de blanc d'oeuf, voici une idée parmi tant d'autres, pour utiliser les jaunes. En ce qui concerne la conservation des jaunes d'oeufs, je les place dans une petite boite alimentaire et les filme au contact, ce qui me...
Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  sablés,  noix de coco,  jaune d'oeuf,  recette jaune d'oeuf,  utiliser les jaunes d'oeufs

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14 mars 2019

Magret de canard séché, aux herbes de Provence

Magret de canard séché, aux herbes de Provence
Il y a un long moment que je m'intéresse à la préparation de cette spécialité de terroir, sans oser me lancer. A priori, faire du magret séché est vraiment facile quand on lit différentes recettes, mais il y a tout de même quelques régles de base à respecter,...
Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  apéritif,  canard séché,  cuit dans le sel,  herbes de provence,  magret séché,  magret séché aux herbes,  viande séchée

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