Cooking 4 You

27 mai 2019

Pain aux flocons d'avoine et au miel

Nayant plus de pain à la maison un we, je me suis lancée dans la réalisation de ce pain et le résultat a été bien au dessus de mes espérances...je m'attendais à un pain assez compact et j'ai obtenu une mie souple et aérée, un vrai moment de gourmandise...

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Tags: flocons d'avoine, petit déjeuner, pain spécial, flocon d'avoine, pain aux céréales, pain pour petit déjeuner, farine d'épeautre

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23 mai 2019

Flan au chocolat

Des flans chocolatés simples à réaliser, à la texture fondante, qui me rappelle un peu les flans "à faire maison" mais achetés en sachet...Voici une liste d'ingrédients rassurants, idéal pour bien manger simplement et naturellement ! Source : Je fais...

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Tags: flan, dessert, agar agar, dessert lacté, flan au chocolat, lait, lait 12 écrémé, lait entier

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20 mai 2019

Tourte à la carotte et oignons nouveaux

Aujourd'hui, je vous propose une tourte bien croustillante grâce au fromage râpé. Incorporé à la pâte, il apporte une saveur supplémentaire et les graines de tournesol la petite touche de croquant. J'ai choisi ces farines pour apporter une saveur rustique...

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Tags: tarte, repas complet, tourte, carottes fane, carottes nouvelles, oignons nouveau, graine de tournesol, oignons en botte, tourte rustique

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16 mai 2019

Fougasse sucrée

Je connaissais la version salée de la fougasse dont je ne me lasse pas. Mais voici la version sucrée, qui nous a enchanté par son moelleux et ses saveurs.. On pourrait comparer cette fougasse à la tarte au sucre du Nord, mais je l'ai adapté à ma région...

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Tags: citron, pâte à brioche, gouter, pâte levée, eau de fleur d'oranger, fougasse, fougasse sucrée

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13 mai 2019

Cake moelleux aux pommes, pour finir les jaunes d'oeuf

Que diriez-vous de finir vos quelques jaunes d'oeufs restant, avec cette délicieuse recette de cake hyper moelleux et tout doux, aux pommes ? Source : mes inspiration culinaires Ingrédients : 130 g de sucre 6 jaunes d'oeufs 100 g de farine 1 yaourt nature...

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Tags: pommes, gouter, gâteau aux pommes, jaune d'oeuf, utiliser les jaunes d'oeufs, cake aux pommes, que faire avec des jaunes d'oeufs

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9 mai 2019

Nonettes de Dijon

Je vous partage un de mes souvenirs d'enfance avec ces Nonettes... Mais ce n'est pas forcément ce que vous croyez ! Je n'aimais pas le goût de ces petits gâteaux, vraiment trop sucrés pour moi et amers avec cette marmelade d'orange...mais je les trouvais...

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Tags: épices, confiture, cardamome, miel, 4 épices, orange, Nonettes, canelle, gâteau de mon enfance, gâteaux anciens, marmelade d'orange, petits gâteaux, spécialité de Dijon, spécialité régionale

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6 mai 2019

Keshke spécialité Syrienne

Ce plat Syrien à base de boulgour, yaourt grec et menthe fraiche, des aliments simples et faciles à trouver, pourra se servir bien frais, en entrée ou accompagnera à merveille vos grillades. Je n'ai pas hésité à le réaliser quand je l'ai découvert chez...

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Tags: noix, yaourt grec, spécialité Syrienne, accompagnement d'une viande, boulghour

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