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noisettes

21 janvier 2019

Poulet rôti farci aux foies de volaille

Un poulet rôti à la peau bien croustillante, une chair moelleuse et à la découpe, une farce souple et goûteuse... Dans cette farce, les foies de volaille sont vraiment bien dosés, la quantité est, selon nos goûts, parfaite ; il y en a juste suffisamment...

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Tags: noisettes, poulet, champignons de Paris, ail, 4 épices, champignons déshydratés, cèpes, foies de volaille, poulet farci, poulet rôti, échalotte

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19 novembre 2018

Pâte de praliné

Les fêtes approchent... cette recette pourra servir de base à de nombreux desserts ! Dans différentes crèmes : pâtissière, mousseline... ou dans des gâteaux, en fond de tarte...bref la liste est longue, sans parler des chocolats !! Je vous suggère de...

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Tags: noisettes, caramel, sucre, amandes, praliné, pâte de praliné

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12 novembre 2018

cookies croustillants aux céréales spécial petit déjeuner

J'aime l'idée du recyclage alimentaire et les recettes anti gaspillage, me plaisent ; c'est pourquoi quand mon amie Sylvie m'a dit avoir réalisé des cookies avec les céréales du petit déjeuner qu'il lui restait, j'ai trouvé l'idée interressante. Et c'est...

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Tags: noisettes, cookies, petit déjeuner, pralinoise, biscuits complets, cookies gourmands, recette anti gaspillage, recyclage alimentaire

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8 janvier 2018

Parmentier de Butternut au veau et noisettes

Je vous avais proposé un hachis parmentier de canard confit à la courge, mais aussi un hachis parmentier revisité de boudin blanc & choux romanesco, un plat vraiment original et riche en saveur. Aujourd'hui, je récidive mais avec une version complètement...

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Tags: noisettes, plat complet, courge butternut, Hachis Parmentier, haché de veau

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30 octobre 2017

Cake chocolat blanc aux saveurs automnales...potimarron, pommes, noisettes.

Ceux qui me connaissent, savent que j'aime associer certains légumes à des pâtes sucrées pour gâteaux. Voila pourquoi, j'ai ajouté à cette recette de cake au chocolat blanc, du potimarron. Ce légume laisse un goût subtil et délicat de chataigne et marié...

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Tags: automne, noisettes, pommes, pralin, goûter, chocolat blanc, Potimarron, gâteau sucré de légumes, dessert, Gâteau, saveurs automnales

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18 septembre 2017

Gâteau moelleux et croquant chocolat/praliiné de Laurine pour Cooking4you

C'est la rentrée ou plutôt c'est l'arrivée de l'automne !...Oui enfin tous les prétextes sont bons pour manger à nouveau du chocolat, car je dois vous dire qu'avec l'été brulant que nous avons eu dans le sud-est j'ai stoppé toute consommation de chocolat...

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Tags: chocolat, noisettes, moelleux, pralin, Gâteau au chocolat et praliné, croquant, ganache montée, nappage

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14 octobre 2016

Croke Cake au Toblerone

Une version du Croque Monsieur, quelque peu détournée mais l'idée est bien là... Dans cette version sucrée, le pain de mie a fait place à la brioche qui nous apporte la douceur ; ce petit délice est garni de pralin, Toblerone, noisettes fraîches et spéculos......

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Tags: noisettes, pralin, Croque Cake, Toblerone, généreux, spéculos

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1 avril 2016

Gâteau Café-noisettes

Le mariage des saveurs café-noisette....hummm...que dire...pour moi l'alliance parfaite ! le moelleux du gâteau, la douceur de la crème, le croustillant du pralin, le goût contrasté du glaçage, font de ce gâteau un réel moment de bonheur ! Je vous livre...

Posté par aggietlili à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, croustillant, café, créme, ganache, glaçage, moelleux, pralin

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17 mars 2016

Pâte à tartiner choco mais surtout noisettes

Aprés avoir testé sur quelques blogs, différentes recettes de "Pâte à tartiner" que je trouvais trop sucrée, trop chocolatée, trop grasse... voici ma version, en tout cas celle qui me correspond le plus : j'aime la noisette et on retouve son goût prononcé...

Posté par aggietlili à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, gourmandise

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12 mars 2016

Biscuits à la noisette fourrés chocolat (spécial presse à biscuits)

Depuis peu, j'ai une Presse à biscuits... j'ai donc trouvé quelques recettes pour essayer cet ustensile fabuleux, qui permet de faire des biscuits avec différentes formes et qui ressemblent à ceux que l'on achète en pâtisserie, juste pour l'heure du thé......

Posté par aggietlili à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Presse à biscuits, automne, biscuits, noisettes

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