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poivron
9 juillet 2019

Sablés breton au thym caviar d'aubergine poivrons marinés et carpaccio de boeuf

Sablés breton au thym caviar d'aubergine poivrons marinés et carpaccio de boeuf
Quand la Bretagne rencontre le Sud, cela donne un mariage de saveurs, de couleurs et de textures qui s'harmonisent trés bien...voici un plat qui mérite le détour ! J'ai choisi de respecter la recette initiale avec un carpaccio de boeuf, mais un carpaccio...
Posté par aggietlili à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  sablés breton,  aubergine,  poivron,  entrée estivale,  carpaccio de boeuf,  thym

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4 juin 2018

Ratatouille

Ratatouille
Cette spécialité Niçoise se compose de courgettes, aubergines, poivrons, oignons et tomates. On la retrouve également en Provence et dans tout le bassin méditerranéen. Il y a ceux qui vous diront que pour réaliser une vrai Ratatouille, les légumes doivent...
Posté par aggietlili à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  plat d'été,  spécialité Niçoise,  plat végétarien,  aubergine,  oignon,  plat méditerranéen,  poivron

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