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2 janvier 2020

Galette des rois crème d'amande, chocolat blanc, framboises

Pour bien commencer l'année, sous le signe de la gourmandise, je vous invite à réaliser votre galette. Pour ceux qui n'ont pas encore franchi le cap, je vous rassure, rien de compliqué, achetez 2 pâtes feuilletées du commerce et pour la garniture, il...

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Tags: framboises, chocolat blanc, crème d'amande, galette des rois, galette facile, épiphanie

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1 juillet 2019

Coofins, gâteau moitié cookie, moitié muffin

Ces délicieux petits gâteaux hybrides ont rencontré un vrai succés. C'est Christel du blog "Entre rire et cuisine" qui m'a mis l'eau à la bouche et décidé a réaliser ces gâteaux, à mi chemin entre le cookie et le muffin. Je les avais vu sur différents...

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Tags: chocolat, goûter, pépites de chocolat, gâteau hybride, moitié cookie, moitié muffin, cooffin, coofin, petits cakes

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13 juin 2019

Gâteau à la Brousse et aux framboises

La Brousse est un fromage typique du Sud-est, fabriqué, plus précisément, en Provence. La Brousse est composée de lait de vache ou de chèvre, mais elle peut aussi être mélangée. Ce fromage frais, est doux, un peu aérien et il est comparé à la Ricotta,...

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Tags: citron, framboises, fromage frais, fromage brousse, gâteau aérien, gâteau léger, peu sucré

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3 juin 2019

Cake à la banane et noix de coco

Quelques bananes qui trainent dans la corbeille à fruit ? Voici une idée pour les utiliser de façon gourmande ! Servi s aupoudré de noix de coco ou de chocolat coulant, ce sera selon votre envie du moment... Source : by acb for you Ingrédients : 3 bananes...

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Tags: chocolat, banane, dessert, gouter, cake à la banane, cake sucré, cake gourmand, utiliser les bananes, que faire avec des bananes

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13 mai 2019

Cake moelleux aux pommes, pour finir les jaunes d'oeuf

Que diriez-vous de finir vos quelques jaunes d'oeufs restant, avec cette délicieuse recette de cake hyper moelleux et tout doux, aux pommes ? Source : mes inspiration culinaires Ingrédients : 130 g de sucre 6 jaunes d'oeufs 100 g de farine 1 yaourt nature...

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Tags: pommes, gouter, gâteau aux pommes, jaune d'oeuf, utiliser les jaunes d'oeufs, cake aux pommes, que faire avec des jaunes d'oeufs

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9 mai 2019

Nonettes de Dijon

Je vous partage un de mes souvenirs d'enfance avec ces Nonettes... Mais ce n'est pas forcément ce que vous croyez ! Je n'aimais pas le goût de ces petits gâteaux, vraiment trop sucrés pour moi et amers avec cette marmelade d'orange...mais je les trouvais...

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Tags: épices, confiture, cardamome, miel, 4 épices, orange, Nonettes, canelle, gâteau de mon enfance, gâteaux anciens, marmelade d'orange, petits gâteaux, spécialité de Dijon, spécialité régionale

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15 avril 2019

Jardinière au chocolat

Dans la catégorie "dessert ludique pour Pâques", je vous présente "la Jardinière" ! Un hommage au printemps que mon amie Laurence, nous avait si joliment proposé l'année dernière. Non seulement le visuel est tout mignon, mais en plus et surtout le cake...

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Tags: Gâteau au chocolat, bonbons, cake au chocolat, dessert de pâques, décoration de pâques, gâteau ludique

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8 avril 2019

Nids de Pâques au chocolat

Les enfants seront ravis de croquer ces petits nids ! Garnis d'une ganache au chocolat, de quelques vermicelles colorés et la déco de cet adorable dessert est terminée...mais que seraient des nids sans oeuf ? Colorés ou en chocolat vous aurez le choix......

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Tags: chocolat, goûter, dessert, gâteau de pâques, nids en chocolat, oeuf de pâques en chocolat, vermicelles colorés

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21 février 2019

Cake aux fruits confits et sirop d'orange

Ce week-end j'ai craqué pour un cake, mais cette fois-ci avec de l'orange. C 'est un fruit que je mange cru mais que je cuisine peu. Je trouve qu'une fois cuite, l'amertume domine et je ne l'apprécie plus de la même façon, mais ce n'est pas le cas dans...

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Tags: café, goûter, sirop, cake, fruits confits, thé, orange, sirop à l'orange

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4 février 2019

Gâteau spirale au chocolat et crème pâtissière

Un gâteau au chocolat bien souple et moelleux avec une spirale de crème pâtissière vanillée, pour un décor original et surtout, apporter encore plus d'onctuosité à la pâte... ça vous tente ? Notre spécialiste en chocolat, ne l'a pas trouvé assez fort...

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Tags: goûter, Gâteau au chocolat, crème pâtissière, gâteau spirale

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