Cooking 4 You

24 juin 2019

Curd à la fraise

Choisir de belles fraises odorantes et bien sucrées pour réaliser ce curd qui saura aggrémenter vos fonds de tarte, gâteaux ou garnir vos beignets. J'aime tant le lemon curd (MO), que je me suis laissée tenter par la version fraise. J'ai préféré une cuisson...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, crème à la fraise, curd fraise, préparation à la fraise, strawberry curd

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2019

Flan au chocolat

Des flans chocolatés simples à réaliser, à la texture fondante, qui me rappelle un peu les flans "à faire maison" mais achetés en sachet...Voici une liste d'ingrédients rassurants, idéal pour bien manger simplement et naturellement ! Source : Je fais...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, dessert, agar agar, dessert lacté, flan au chocolat, lait, lait 12 écrémé, lait entier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2018

Pâte de praliné

Les fêtes approchent... cette recette pourra servir de base à de nombreux desserts ! Dans différentes crèmes : pâtissière, mousseline... ou dans des gâteaux, en fond de tarte...bref la liste est longue, sans parler des chocolats !! Je vous suggère de...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, caramel, sucre, amandes, praliné, pâte de praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2018

Riz soufflé maison

Je ne sais pas vous, mais dans les grandes surfaces où je me sers habituellement, trouver du riz soufflé, n'est pas simple... et je n'ai pas toujours le temps de courrir en magasin bio. Voilà pourquoi je me suis mise en quête du mode d'emploi. En fait...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz soufflé, riz, céréale, crunch maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2018

Panna cotta vanille, coulis mangue passion

Dans le genre dessert rapide et facile, il me semble que la Panna cotta est plutôt dans le haut de la liste ; d'origine Italienne et plus précisément du Piémont ce dessert à base de crème, parfois de lait, de sucre et de gélatine, est traditionnellement...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, dessert rapide, fruit de la passion, mangue, coulis de fruit, coulis mangue fruit de la passison, dessert crémeux, dessert facile, gélatine, panna cotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2018

Crème pâtissière aux micro-ondes

Voici une crème pâtissière assez rapide à réaliser, si vous avez un MO, bien sûr et que vous avez l'habitude de l'utiliser pour cuire. Réchauffer des aliments ou les cuire est différent. La cuisson nécessite de faire des pauses et de mélanger entre chaque...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, recette rapide, recette express, crème pâtissière, crème pâtissière aux micro-ondes, cuisine rapide, micro-onde, recette facile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2017

Dômes de chocolat blanc, mousse et coeur de framboise

Une idée de dessert simple et festif, recommandé pour les inconditionnels de chocolat ! Sucré juste ce qu'il faut avec le chocolat blanc, une mousse à la framboise, douce et moelleuse qui nous laisse découvrir un coeur de framboise ; tout cela sur un...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, mousse framboise, crêpes dentelles, Dômes en chocolat, coques en chocolat, demi sphére en chocolat, dessert de fêtes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 novembre 2017

Pâtes de coing

C'est la première année que je me lance pour cuisiner le coing. La pâte de coing, souvenir d'enfance, était idéale pour une première tentative. La recette est toute simple et le résultat tellement fruité, que j'ai réalisé à nouveau trés rapidement cette...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coing, pâte de coing, pâte de fruit, gouter d'enfant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2017

Cheesecake marbré...à la Multidélice

Ces petites douceurs en format individuel, sont trasportables grâce à leurs couvercles. Elles m'ont permis d'emporter mon dessert pour une lunchbox des plus gourmande. De véritables cheesecakes, avec un fond biscuité et une marbrure vanille/chocolat qui...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, Cheese Cake marbré, Multi délice, bain marie, sablés breton, spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2017

Cupcakes d'Halloween, petits fantômes et chaudrons bouillonnants

Dans quelques jours, certains fêteront Halloween, alors voici une idée de dessert ou de goûter. Pour la réalisation de ces petits gâteaux qui se veulent effrayants, mais que je trouve mignon, j'ai choisi une base de pâte à cup cakes qui a pour ingrédients...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulgour, cacao en poudre non sucré, Halloween, quinoa, cream cheese, cup cakes, déco chaudron bouillonnant, déco fantômes, déco halloween

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>