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Cooking 4 You

20 juillet 2017

Tarte aux fruits

Tarte aux fruits
J'ai été invitée dernièrement à l'anniversaire d'une amie et pour changer, j'ai choisi de lui amener la tarte aux fruits que j'aime faire l'été, en guise de gâteau d'anniversaire. Je vous explique la réalisation de ce dessert de saison qui s'est prété...
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17 juillet 2017

Tartines de patate douce au chèvre et jambon cru

Tartines de patate douce au chèvre et jambon cru
Cette recette m'a permis de goûter pour la première fois à la patate douce et je n'ai pas été déçu ! Je ne voulais pas réaliser de gratin, ni de purée, j'appréhendais que le goût soit trop fort et ne me déplaise ; j'ai préféré l'idée de remplacer le pain...
13 juillet 2017

Shortcake aux fruits rouges

Shortcake aux fruits rouges
J'ai immédiatement craqué sur ce joli gâteau en rendant visite à Brigitte "les filles à table". La présentation, les couleurs, la facilité de réalisation m'ont poussé à me mettre en cuisine sur le champ ! J'avais acheté le jour même de belles fraises...
10 juillet 2017

Pain de mie roulé façon Roll up salé

Pain de mie roulé façon Roll up salé
Et si ce soir on se la jouait "Roulé" pour le diner ? Les quelques recettes de Roll up trouvées, les présentaient en French toast, plus communément "pain perdu"...Je vous propose de retravailler le pain de mie, version salée. Sortez votre rouleau à patisserie,...
6 juillet 2017

Tarte aux framboises, crème de pistache

Tarte aux framboises, crème de pistache
Nous avons une tradition familiale, instaurée depuis que ma fille est petite, à chaque réussite d'examen, qu'il soit scolaire, sportif, loisir ou autre...un gâteau est réalisé selon les exigences de celui qui réussi. Ce gâteau peut être festif, ou chocolat...
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3 juillet 2017

Tartare de boeuf avocat/fruit de la passion

Tartare de boeuf avocat/fruit de la passion
L'été nous pousse vers des plats frais comme ce tartare de boeuf ; pour lui donner un peu de contraste et de couleur l'avocat qu'il me restait ferait trés bien l'affaire ça tombe bien, Dorian propose également, de lui ajouter de la grenade que je n'ai...
29 juin 2017

Petits pots de crème vanille ou café

Petits pots de crème vanille ou café
Si vous achetiez vos crèmes dessert en grande surface, la recette proposée est tellement simple et le résultat suffisamment convaincant que vous passerez au fait maison et le revendiquerez haut et fort ! Ces crèmes sont un pur délice et parfois un pot...
26 juin 2017

Lasagnes végétarienne

Lasagnes végétarienne
Les lasagnes sont un plat familial et convivial, trés appréciées en général, par la plupart d'entre nous. Elles se présentent, traditionnellement, avec une couche de pâte, de viande, de béchamel, de sauce tomate et de fromage râpé qui vient terminer cette...
22 juin 2017

Gâteau Péruvien au Quinoa et à l'orange

Gâteau Péruvien au Quinoa et à l'orange
C'est en parcourant le blog de Sophie (que je vous invite à visiter, pour ceux qui ne la connaitrait pas : elle partage des recettes de tous pays..c'est un bel élan de partage et une source d'inspiration) "la tendresse en cuisine" que je suis tombée sous...
19 juin 2017

Gaufres de légumes en trompe l'oeil

Gaufres de légumes en trompe l'oeil
Et si pour changer des gaufres sucrées, nous faisions des gaufres salées ? Avec comme ingrédients principaux des légumes et en trompe l'oeil...une chantilly salée ! Voici une idée qui permettra à tous les récalcitrants aux légumes d'en redemander ! Autant...
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