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10 octobre 2019

Tourte crémeuse au fromage, lardons, cébettes et ciboulette

Tourte crémeuse au fromage, lardons, cébettes et ciboulette
J'ai été séduite par le côté graphique de cette tourte à base de fromage. La recette initiale la présentait avec du reblochon pour un aspect coulant à la découpe, mais j'ai préféré le remplacer par du brie, moins coulant, peut-être un peu plus "léger"...
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25 mai 2017

Terrine de saumon fumé

Terrine de saumon fumé
Qu'elles soient à base de viande , de poisson ou de légumes, les terrines sont, en principe, simples à réaliser. Le fait de pouvoir les préparer à l'avance pour une meilleure organisation est également appréciable. Pour un déjeuner sur l'herbe, une entrée...
20 avril 2017

Petits pains garnis Jambon & Ricotta

Petits pains garnis Jambon & Ricotta
Les beaux jours reviennent et avec eux, l'envie de déjeuner au soleil... Une idée pour mettre dans vos paniers ou Bento, des petits pains tout ronds et bien dodus garnis d'un délicieux mélange jambon/ricotta, mais tout autre farce de votre choix sera...
1 décembre 2016

Cookies salés au chèvre

Cookies salés au chèvre
Cette version salée des cookies est idéale à mettre dans votre bento pour le déjeuner au bureau ou dans le cartable de votre enfant pour le goûter... Copieux et consistants ils n'en sont pas moins gourmands. J'ai choisi de les garnir de chèvre mais ils...
28 juin 2016

Cake Saumon fumé & Oignons blancs

Cake Saumon fumé & Oignons blancs
La particularité de ce cake salé est l'utilisation de la levure de boulanger ; rassurez-vous, rien de compliqué on lat à la place de la levure chimique, c'est tout ! La pâte ne lèvera pas plus, cependant elle sera plus lègére et un peu plus aérée. L'alliance...
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