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plat d'ete
2 juillet 2020

Terrine de poisson, aux poivrons, petits pois et carotte

Terrine de poisson, aux poivrons, petits pois et carotte
J'aime les terrines en été je vous en ai déja proposé quelques unes. Elles peuvent être servies froides et l'été, c'est vraiment l'idéal. Je trouve ces préparations assez simples à réaliser, goûteuses et si vous les décoraient un peu, elles seront raffinées...
Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  basilic,  tapenade,  plat d'été,  terrine,  plat de saison,  petit pois,  poivrons,  carotte nouvelle

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4 juin 2018

Ratatouille

Ratatouille
Cette spécialité Niçoise se compose de courgettes, aubergines, poivrons, oignons et tomates. On la retrouve également en Provence et dans tout le bassin méditerranéen. Il y a ceux qui vous diront que pour réaliser une vrai Ratatouille, les légumes doivent...
Posté par aggietlili à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  plat d'été,  spécialité Niçoise,  plat végétarien,  aubergine,  oignon,  plat méditerranéen,  poivron

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10 août 2017

Maakouda au thon (version Tunisienne)

Maakouda au thon (version Tunisienne)
Si vous cherchez ce qu'est "Maakouda" vous trouverez cette définition : Beignets composés essentiellement de pommes de terre écrasées, d'herbes fraïches : persil coriandre, d'oeufs, d' épices : cumin entre autres et cuits dans un bain d'huile. Certaines...
Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  plat d'été,  Maakouda,  spécialité Tunisienne

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10 septembre 2016

Gâteau salé ou Pain de Poulet

Gâteau salé ou Pain de Poulet
Cet été j'ai cuisiné à plusieurs reprise pour famille et amis le pain de thon, du blog plaisir et équilibre, plébiscitée à chaque fois... Il m'a fallu créer une autre version pour les proches ne pouvant pas manger de poisson. Le choix du poulet m'a semblé...
Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat d'été,  plat froid,  Pain de poulet,  onctueux,  convivial

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30 juillet 2016

Terrine aux poivrons confits

Terrine aux poivrons confits
Voici le genre de plat que j'adore ; cette terrine est trés colorée...surtout à la découpe ! Ce qui me faisait un peu peur...c'était le démoulage mais aprés avoir lu la recette, sur un vieux femme actuelle magazine que j'avais gardé ( le site), tout est...
Posté par aggietlili à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat d'été,  plat froid,  poivrons jaunes,  poivrons orange,  poivrons rouges,  salade roquette,  terrine

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