30 mars 2017

Hachis Parmentier revisité Boudin blanc/choux Romanesco & Tuiles de parmesan

Mettez-vous au vert ! Ca vous dit ? C'est ce que Lydie nous propose dans sa recette du Hachis qu'elle revisite de façon originale. Tirée de son blog "Oser les couleurs dans votre assiette" elle nous apprend la signification des couleurs à travers l'alimentation. Le saviez-vous ? Le vert est synonyme d'indépendance...En tout cas ce que je peux vous dire, de façon totalement indépendante : ce hachis est originalement délicieux... Allez-vous oser ? Ce plat est aggrémenté de Tuile au parmesan. Ps : Si vous vous demandez ce qu'une... [Lire la suite]