21 février 2019

Cake aux fruits confits et sirop d'orange

Ce week-end j'ai craqué pour un cake, mais cette fois-ci avec de l'orange. C'est un fruit que je mange cru mais que je cuisine peu. Je trouve qu'une fois cuite, l'amertume domine et je ne l'apprécie plus de la même façon, mais ce n'est pas le cas dans cette recette. Nous avons trouvé ce cake bien moelleux et parfumé, idéal avec une tasse de thé ou café. Entre nous, je l'ai trouvé encore meilleur le lendemain... source magazine :  Best of Gourmand n°60 Ingrédients :  le jus d'une orange 3... [Lire la suite]
Posté par aggietlili à 06:00 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

12 mars 2018

Harcha façon pancakes

La Harcha est une galette originaire du Maroc à base de semoule de blé fine, de beurre et de lait ou d'eau. Cette galette est servie ave le thé à la menthe ou pour les petits déjeuners ou gouter. La Harcha est aussi appelée mbesses dans l'est Marocain. source Wikipédia Il a suffit qu'il fasse trés froid, que les températures soit en négatif et qu'il neige, pour avoir envie de puiser dans ma liste et d'en ressortir une recette que j'imaginais dégoulinante de miel...Voici comment j'ai servi mes délicieux Harchas encore chaud... source... [Lire la suite]