27 mars 2017

Gâteau citron confiture de fraise, façon crumb-cake (biscuits Algérien)

Si votre coeur balance entre gâteau, crumble ou biscuits sablés, cette gourmandise citronnée au coeur de fraise vous apportera les trois en un, plus besoin de choisir.  J'ai tout de suite craqué sur cette recette trouvée chez MC du blog "la cuisine de ponpon" (biscuits Algérien au départ, blog "la cuisine de Fadila") ces petits gâteaux carrés généreusement garnis de confiture, m'invitaient à les réaliser. En 5 mn tout était réunis en cuisine pour démarrer cette découverte, simple et facile à préparer . J'ai immédiatement... [Lire la suite]

25 février 2017

Gâteau à l'ananas

Il y a tout juste un an, le 25 février 2016 donnait le jour à Cooking 4 You. Aprés beaucoup d'hésitations mais poussée par ma fille (mon plus grand soutien) je me lançais dans cette aventure culinaire. Je tenais à remercier tous ceux qui m'ont soutenu depuis le départ et tous ceux qui contribuent à faire vivre ce blog par leurs commentaires, qu'il fait bon lire... Et comme il n'y a pas d'anniversaire sans gâteau, c'est à l'ananas que j'ai donné rendez-vous pour mettre un peu de couleur et de soleil dans nos assiettes à dessert !... [Lire la suite]
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25 septembre 2016

Gâteau au fromage blanc

Voici un gâteau tout simple à réaliser. Arômatisé citron/vanille, cuit sur une pâte feuilletée et réhaussé d'un coulis de framboise qui vient réveiller la douceur du fromage blanc. Idéal pour un diner de fin de week-end... Ingrédients :  une pâte feuilletée 400 g de fromage blanc (pas moins de 40% de MG) 2 oeufs 60 g de farine 80 g de sucre 10 g de sucre vanillé  le zeste et le jus 1/2 citron un coulis de fruits de votre choix (le mien est fait maison mais s'il vous manque du temps, il y en a de trés bon... [Lire la suite]
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04 avril 2016

Nuggets de poulet au bacon

Trés facile, simple, rapide et tellement bon, que vous n'acheterez plus aucun nuggets industriels !! En plat principal avec des frites et une salade, à l'apéro avec une sauce maison , vous y reviendrez plus d'une fois ! Trés croustillants et bien tendres à l'intérieur...en choisissant une viande de qualité... vous saurez ce que vous mangez...A vos casseroles ! Source : chefnini La liste de course pour 4 personnes : 450 g de filets de poulet 30 g de farine 60 g de chapelure 8 tranches de bacon 2 oeufs sel & poivre Huile... [Lire la suite]
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