30 janvier 2017

Beurre de Pommes

Ce beurre de pommes, m'a interpellé, par son nom...mais pas d'inquiétude, ce sont des pommes cuites, arômatisées, avec du beurre et mixées...vraiment trés simple à réaliser et carrément addictif... J'ai cru comprendre que cette appellation venait du Canada. On peut retrouver diverses recettes, avec du sirop d'Erable mais aussi des versions vegan : avec du sirop d'agave, purée d'amande, cannelle, sur des sites Canadien essentiellement, mais il parait qu'on en trouverait aussi en Belgique...alors...? Je souhaitais vous faire partager... [Lire la suite]
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10 octobre 2016

Gâteau magique Pomme/Poire/Vanille

Certains vont penser, encore un Gâteau magique ? Rien de nouveau, on en voit partout...Mais je reste une inconditionnelle et suis toujours bluffée, à la découpe d'apercevoir les 3 couches successives : du flan puis de la crème et de la génoise... N'oubions pas qu'il n'y a qu'une seule préparation : un appareil liquide qui ressemble à une pâte à crêpe, avec pour différence des blancs d'oeufs montés en neige et pour que la magie opère une cuisson à basse température exclusivement ; si le four est trop chaud, vous risqueriez de... [Lire la suite]
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02 avril 2016

Tartelettes aux Pommes en forme de Rose

Vous êtes invités à diner ou déjeuner ce week-end ? Voici une idée de dessert...Pour changer des Roses à offrir dans le traditionnel vase, je vous propose des Roses à déguster ! J'ai de suite été séduite par les photos, présentent sur différents blogs et qui en jette ! Mais c'est surtout, la simplicité de la réalisation qui m'a plu (vidéo trouvée, pour ma part, sur Dailymotion) je vous donne les étapes...  Petite liste de course : 2 pommes trés rouge (Red chief par exemple) 1 pâte feuilletée (rectangle) 2 c à s de... [Lire la suite]
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19 mars 2016

Tarte aux pommes...(des amoureux ou étoilées)

Voici une tarte aux pommes classique... Il n'y a que le visuel qui est modifié ; en effet avec un emporte pièce et un peu d'imagination le tour est joué !  A vous de décider pour qu'elle occasion : anniversaires, fêtes des mères, pères, grand-mères... pour moi : "la saint Valentin" qui se fête aussi souvent que l'on veut...alors voici mon idée pour mon amoureux... ingrédients : de préférence 2x230 g de pâte feuilletée, brisée, sablée, ou sucré maison (c'est idéale) même industrielle ça fonctionne aussi, il faut juste... [Lire la suite]
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