26 janvier 2017

Soupe de légumes Paysanne

Ce mois de Janvier est particulièrement froid et même si dans le sud-est nous n'avons pas à nous plaindre, il arrive certains matin et soir que le gel fasse son apparition...et l'envie de cuisiner des plats un peu plus consistant revient. Quelques légumes de saison, de beaux lardons bien charnus et la délicieuse odeur se répand dans la maison pour un diner convivial et chaleureux... A vos marmites !   Ingrédients :  200 g de lardons nature 4 carottes 1 vert de poireau 2 courgettes 1 Kub bouillon légumes ... [Lire la suite]
Posté par aggietlili à 06:45 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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01 mai 2016

Pot au Feu à ma façon

Ce devrait être un des derniers Pot au Feu de la saison, que je m'appréte à faire. Mais je tenais quand même à vous faire partager ma recette : la viande est goûteuse(je ne mets  pas de paleron), les légumes parfumés et fondants...Avec mon panier sous le bras, je file en cuisine vous préparer ce plat, faire quelques photos et vous le présenter ! Dans mon panier, pour 3-4 personnes, il y a :  1.2 kg de Jarret de Boeuf (avec os à moelle) 1 oignon blanc piqué de 2 cloux de girofle 1 bouquet garni Gros sel et piment... [Lire la suite]
Posté par aggietlili à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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