goûter

Ces délicieux petits gâteaux hybrides ont rencontré un vrai succés. C'est Christel du blog "Entre rire et cuisine" qui m'a mis l'eau à la bouche et décidé a réaliser ces gâteaux, à mi chemin entre le cookie et le muffin. Je les avais vu sur différents blogs, chez Isabelle de "Quelques Grammes de Gourmandise" chez Elise "Yumélise" et d'autres...et quand une recette se retrouve à plusieurs reprises chez les copinautes, ça n'est pas pour rien... J'ai choisi la version classique : chocolat et pépites de chocolat , mais toutes les... [Lire la suite]

Les enfants seront ravis de croquer ces petits nids ! Garnis d'une ganache au chocolat, de quelques vermicelles colorés et la déco de cet adorable dessert est terminée...mais que seraient des nids sans oeuf ? Colorés ou en chocolat vous aurez le choix... Voici une idée toute simple et vraiment gourmande pour un goûter ou un dessert bien dans le théme du mois d'avril. Cette recette a eu beaucoup de succés !  Source blog : les filles à table       Ingrédients pour 12 petit nids :  3 oeufs 125 g... [Lire la suite]

Ce week-end j'ai craqué pour un cake, mais cette fois-ci avec de l'orange. C'est un fruit que je mange cru mais que je cuisine peu. Je trouve qu'une fois cuite, l'amertume domine et je ne l'apprécie plus de la même façon, mais ce n'est pas le cas dans cette recette. Nous avons trouvé ce cake bien moelleux et parfumé, idéal avec une tasse de thé ou café. Entre nous, je l'ai trouvé encore meilleur le lendemain... source magazine :  Best of Gourmand n°60 Ingrédients :  le jus d'une orange 3... [Lire la suite]

Un gâteau au chocolat bien souple et moelleux avec une spirale de crème pâtissière vanillée, pour un décor original et surtout, apporter encore plus d'onctuosité à la pâte... ça vous tente ? Notre spécialiste en chocolat, ne l'a pas trouvé assez fort en chocolat ; j'avais pourtant pris soin d'augmenter allègrement la quantité, mais ça n'a pas suffit pour des papilles initiées et amatrices... Donc en résumé, si vous êtes amateur de chocolat et aimez les saveurs affirmées, n'hésitez pas à ajouter de la poudre de cacao amer,... [Lire la suite]

Les Vacances de Noël approchent, alors voici une jolie et délicieuse brioche pour de futurs petits déjeuners gourmands... Source : Oh la gourmande + la cuisine de Zika+ le blog de Cata       Ingrédients :  350 - 380 g de farine 1 sachet levure boulangère sèche type Briochin 15 cl  de lait tiède 1/2 c à c de sel 80 g de sucre 25 g de beurre à température ambiante 1 gros œuf et 1 blanc d’œuf le zeste d'un citron ou d'orange (citron pour moi) 1 c à c de vanille en poudre 50 g de... [Lire la suite]

Le titre m'avait intrigué et je m'étais posée la question à savoir, si cette brioche tiendrait sa promesse...et j'étais plutôt sceptique ! Je l'ai donc essayé plusieurs fois et je la trouve incroyable vu le peu d'ingrédient dont on a besoin. C'est aussi une trés bonne recette pour tous les allergiques, les végan ou ceux qui ne consomment ni beurre ni oeuf... il est même possible de remplacer le lait de vache par un lait végétal pour une version végan, mais je n'en sais pas plus, puisque je n'ai pas essayé. Selon le blog sur lequel... [Lire la suite]

Des biscuits pour faire le plein de vitalité avec un mélange spécial de baies. Démarrer la journée en pleine forme sans avoir à grignoter pour tenir jusqu'au déjeuner. Laissez vous tenter par ces cookies bien dodus et tout moelleux et Croquez dans une bouchée de plaisir...  Ingrédients :  110 g de beurre 100 g de sucre roux 50 g de sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé ou 10 g de sucre à la vanille bourbon 2 oeufs 150 g de farine semi-complète 150 g de farine 1 c à c de bicarbonate 12 carrés de chocolat... [Lire la suite]

J'ai voulu une petite touche rustique pour ce gâteau trés simple, mais pas commun... Pour tous ceux qui appréhenderaient le goût prononcé du sarrasin et assez caractéristique, je vous assure qu'il n'y en a qu'une petite touche ! juste de quoi laisser fuser les questions/réponse : mais quel est l'arôme que tu as ajouté au gâteau ? cannelle ? mélange d'épices ? sucre complet ? Non rien de tout ça juste une pointe de farine de sarrasin...  Je vous partage cette idée qui a donné une touche de fantaisie à ce délicieux gâteau. ... [Lire la suite]

Trop bien ! Des sucettes !! C'est le théme de cette nouvelle battle food qui m'a permis d'utiliser mes moules en silicone, achetés 2 ans auparavant et inutilisés jusqu'à présent...Ces moules servent à faire des glaces, mais pourquoi pas les détourner aprés tout ? j'attendais le bon moment et c'est Laurence qui m'en a donné l'occasion... Je me suis vraiment bien amusée à préparer ce nouveau théme ! Je vous invite tous, nous allons pouvoir faire un saut dans le passé et se retrouver dans la cour de récréation, en sautant... [Lire la suite]

Pour la plupart d'entre nous les vacances sont finies et l'heure de préparer la rentrée a sonné. Voici quelques cookies réconfortant pour la rentrée des classes, retour au bureau...bref pour petits et grands ! source : You Tube Ingrédients :  185 g de sucre roux 15 g de sucre blanc 115 g de beurre fondu 220 g de farine 1 c à c de levure chimique 1 oeuf 1 c à c de vanille liquide ou en poudre. 1 pincée de sel 100 g de chocolat blanc + 100 g de chocolat noir (je n'ai mis que 50 g de chocolat noir... [Lire la suite]