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gingembre frais
16 avril 2018

Boeuf bhuna ou recette Bengali de curry de boeuf aux épices

Boeuf bhuna ou recette Bengali de curry de boeuf aux épices
Le therme de bhuna fait référence à la cuisson de la viande avec des épices, des piments et trés peu d'eau voire pas d'eau. Cette cuisson consiste a faire rissoler les oignons (parfois) et chauffer les épices, le plat sera alors, riche en saveur. La définition...
Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  coriandre,  ail,  cumin,  curcuma,  citron vert,  gingembre frais,  boeuf bhuna,  cardamome verte,  cuisine indienne,  recette indienne,  recette épicée,  curry de boeuf

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18 mai 2017

Poke Bowl aux 2 poissons

Poke Bowl aux 2 poissons
Un cours de yoga matinal, accompagné du chant des oiseaux...puis, une musique zen et une tasse de thé, voici le décor d'un déjeuner simple mais complet avec un plat au tendance asiatique. Les amateurs de poissons crus marinés seront servis. Cette assiette...
Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cabillaud,  tomates cerise,  vinaigre de riz,  aneth,  radis,  plat complet,  citron vert,  Poke Bowl,  avocat,  crevettes,  gingembre frais,  graine de pavot,  graine de sésame,  kiwis,  poissons,  riz,  sauce soja,  saumon

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