07 juillet 2016

Crumble de Tomates confites

Ce week end, pour accompagner les grillades j'ai choisi de préparer un crumble (à la farine complète) de tomates, aromatisées de thym frais du jardin et d'huile d'olive...Peu de préparation pour un plat plein de saveur ! Nos invités d'honneur : Le soleil et la chaleur étaient au rendez-vous !!           Ingrédients pour la pâte à crumble : 80 g de beurre 60 g de parmesan (1 sachet) 80 g de farine complète (ou farine classique) Ingrédients pour les tomates confites : 1.200 kg de tomates... [Lire la suite]
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24 juin 2016

Biscuits GRANOLA maison

Ces biscuits industriels sortis dans les années 70, faisaient partis de mes goûters préférés. Ce sablé nappé de chocolat au lait (ou noir) traverse les années et remporte toujours le même succés auprés de nos enfants. J'ai choisi de mettre de la farine complète, mais vous pourrez la remplacer par de la farine de chataigne ou de sarrazin...suivez moi en cuisine. source ma cuisine du dimanche     Ingrédients pour 20 petits biscuits (15 gros pour moi) : 125 g de farine  75 g de farine complète 60 g de... [Lire la suite]
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