27 mars 2017

Gâteau citron confiture de fraise, façon crumb-cake (biscuits Algérien)

Si votre coeur balance entre gâteau, crumble ou biscuits sablés, cette gourmandise citronnée au coeur de fraise vous apportera les trois en un, plus besoin de choisir.  J'ai tout de suite craqué sur cette recette trouvée chez MC du blog "la cuisine de ponpon" (biscuits Algérien au départ, blog "la cuisine de Fadila") ces petits gâteaux carrés généreusement garnis de confiture, m'invitaient à les réaliser. En 5 mn tout était réunis en cuisine pour démarrer cette découverte, simple et facile à préparer . J'ai immédiatement... [Lire la suite]

20 juin 2016

Brioche Roulée aux fraises Topping citron

La recette promettait une belle brioche, avec une mie légère et aérée, comme je les aime, garnie de confiture de fraise et recouverte d'un topping crèmeux au citron...Je n'avais pas encore tenté de glaçage crémeux et à vrai dire, il apporte une douceur suplémentaire. J'ai craqué pour cette brioche, peut-être que vous aussi ? Promesse tenue pour La popotte de Manue ; allez, suivez-moi en cuisine... Ingrédients :  450 g de farine 50 g d'eau  180 g de lait 16 g de levure fraîche 55 g de sucre en... [Lire la suite]
Posté par aggietlili à 06:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 avril 2016

Layer Cake citron & Fruits rouges

C'est bientôt la fête des mères... source : pourquoi je grossis Ingrédients pour 8 gourmands : 340 g de farine 1 sachet de levure chimique  1/4 de càc de sel 350 g de sucre en poudre Zeste râpé d'un citron 180 g de beurre mou 25 cl de lait entier (j'ai mis du demi-écrémé, ça fonctionne aussi) 5 jaunes d'oeufs + 5 blancs d'oeufs montés en neige La Décoration du Layer Cake : 500 g de fruits rouges (surgelés pour moi) 1 banane tranchée (massérée avec quelques gouttes de citron) 2 càs de confiture... [Lire la suite]