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chevre frais
9 août 2018

Tarte aux rougets, tapenade, chèvre frais

Tarte aux rougets, tapenade, chèvre frais
Tout est résumé dans le titre ! C ette tarte sent bon les saveurs du sud. Une compotée d'oignons apportera la touche douceur ; je n'ai fait qu'une modification, j'ai troqué la mozzarella par du chévre frais ; des feuilles de basilic, de l'huile d'olive...
Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  basilic,  thym frais,  tapenade,  plat estival,  chèvre frais,  provence,  rouget,  saveurs du sud,  tarte salée

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14 septembre 2017

Nid de Kadaïf au fromage frais, concombre et saumon fumé

Nid de Kadaïf au fromage frais, concombre et saumon fumé
C'est en passant au rayon frais de mon supermarché, que j'ai fait la découverte du Kadaïf ou cheveux d'ange ; il se prêt aussi bien pour le salé que le sucré. Il est essentiellement utilisé dans la cuisine orientale mais on le retrouve en Turquie, Grèce...Son...
Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: croustillant,  entrée,  chévre frais,  saumon fumé,  graine de sésame,  Kadaïf,  cheveux d'ange,  concombre Noa,  huile de sésame

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7 août 2017

Tatin de chèvre aux oignons caramélisés

Tatin de chèvre aux oignons caramélisés
Il s'en est écoulé des versions depuis la célèbre tarte des soeurs Tatin...Toutes plus gourmandes les unes que les autres ! En voici une, qui ne vous laissera pas indifférent si vous aimez les oignons rissolés et le chèvre frais arrosé d'un soupçon de...
Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  entrée,  pâte feuilletée,  chèvre frais,  crottin,  fromage de chèvre,  miel,  oignons caramélisés,  tarte tatin

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3 août 2017

Billes de melon, chèvre/magret de canard

Billes de melon, chèvre/magret de canard
En apéritif ou en entrée ce melon/jambon revisité, saura apporter un peu de fraïcheur à votre début de repas. Si vous préférez la jouer traditionnel, le magret sera remplacé par du jambon cru et se définira plus, comme une entrée... Il n'y a que de l'assemblage...
Posté par aggietlili à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  entrée,  chévre frais,  estival,  Melon,  apéritif,  magret de canard fumé

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14 juin 2016

Risotto épinards & chévre frais

Risotto épinards & chévre frais
En rendant visite à Lady Milonguera du blog un siphon fonfon, j'ai vu qu'elle avait une belle rubrique sur Jamie OLIVER, je suis fan depuis longtemps et j'ai eu la chance d'aller déjeuner dans son restaurant à Londres (super acceuil, super cuisine, super...
Posté par aggietlili à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bouillon,  chévre frais,  parmesan,  risotto,  vin blanc,  épinards

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