19 janvier 2017
Hachis Parmentier de canard confit...à la courge
Un plat traditionnellement préparé avec du boeuf haché et des pommes de terre ; je vous propose une version avec du canard qui le rend plus goûteux et de la courge pour sa douceur et sa belle couleur orange. Ce plat complet et de saison, sera apprécié par tous les amateurs de canard !
Ingrédients :
300 g de courge
2 pommes de terre
400 g de viande de canard confit
Sel & poivre
Noix de muscade râpée
Fromage râpée ou panure facultatif.
Préparation :
Dans l'autocuiseur, mettre la courge et les... [Lire la suite]
