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boeuf
1 octobre 2018

Courge butternut farcie aux deux viandes

Courge butternut farcie aux deux viandes
Tout me plait dans ce légume ! Que ce soit la forme, la texture, la couleur orangée de sa chair ou le goût, cette jolie courge sait se prêter au jeu de l'élégance, malgré son apparence rustique et c'est aussi ce qui me plait chez elle...une sacrée personnalité...
Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  plat complet,  courge butternut,  plat de saison,  Courge farcie,  porc,  viande

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16 avril 2018

Boeuf bhuna ou recette Bengali de curry de boeuf aux épices

Boeuf bhuna ou recette Bengali de curry de boeuf aux épices
Le therme de bhuna fait référence à la cuisson de la viande avec des épices, des piments et trés peu d'eau voire pas d'eau. Cette cuisson consiste a faire rissoler les oignons (parfois) et chauffer les épices, le plat sera alors, riche en saveur. La définition...
Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  coriandre,  ail,  cumin,  curcuma,  citron vert,  gingembre frais,  boeuf bhuna,  cardamome verte,  cuisine indienne,  recette indienne,  recette épicée,  curry de boeuf

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15 avril 2016

Buns farcis à la viande hachée

Buns farcis à la viande hachée
Une envie de pic nic ? et pourquoi pas des buns ? Un plat unique et complet avec des légumes, des protéines et un féculent...en dessert? une salade de fruits (dans une "jolie" boite hermètique, oui oui ça existe) et le tour est joué : un repas équilibré...
Posté par aggietlili à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: buns,  boeuf,  oignons,  carotte,  petits pains,  poireau,  viande hachée

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29 mars 2016

Boeuf façon asiatique

Boeuf façon asiatique
Envie de dépaysement et d'autres saveurs ? Cette recette toute simple à réaliser, vous emmenera en asie et fera de l'effet dans votre assiette ! Compliments assurés ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g viande de boeuf pour fondue 10 cl de créme fraiche...
Posté par aggietlili à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  coriandre,  asiatique,  creme de coco,  légumes,  marinade,  nouille chinoise,  persil,  épices

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13 mars 2016

Boulettes de viande à la coriandre accompagnées de légumes et semoule

Boulettes de viande à la coriandre accompagnées de légumes et semoule
Toute la famille avait envie de couscous mais je n'avais pas tous les ingrédients à la maison et surtout pas envie de sortir pour acheter ce qu'il manquait(je ne suis pas en centre ville et non !)...en ouvrant le congélateur, l'idée m'est venue de faire...
Posté par aggietlili à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agneau,  boeuf,  boulettes,  coriandre,  croquettes

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