30 octobre 2017

Cake chocolat blanc aux saveurs automnales...potimarron, pommes, noisettes.

Ceux qui me connaissent, savent que j'aime associer certains légumes à des pâtes sucrées pour gâteaux. Voila pourquoi, j'ai ajouté à cette recette de cake au chocolat blanc, du potimarron. Ce légume laisse un goût subtil et délicat de chataigne et marié à la pomme la douceur serait assurée...En fait le goût du potimarron est peu présente on ne voit que la couleur orangée du légume, la pomme lui a peut-être volée la place...au prochain essaie je forcerais sur la quantité de potimarron et ne mettrais qu'une seule pomme voire une moitié... [Lire la suite]

20 octobre 2016

Gâteau Healthy, à la courge Butternut

L'automne est bien là cette fois ! Dans ma région, il avait du mal à s'installer, mais c'est fait et avec lui l'envie de cuisiner les légumes de saison, comme les courges. Elles contiennent essentiellement de la Vitamine A et des Antioxydants ce qui en font un des légumes d'automne dont on peut abuser... J'ai choisi de la préparer avec des flocons de riz et des noix qui apportent une touche craquante et une pointe de cardamome... Tous ces ingrédients font de cette version sucrée, un gâteau plutôt sain pour un petit déjeuner... [Lire la suite]
12 mars 2016

Biscuits à la noisette fourrés chocolat (spécial presse à biscuits)

Depuis peu, j'ai une Presse à biscuits... j'ai donc trouvé quelques recettes pour essayer cet ustensile fabuleux, qui permet de faire des biscuits avec différentes formes et qui ressemblent à ceux que l'on achète en pâtisserie, juste pour l'heure du thé... j'ai apporté quelques modifications à la recette de base trouvée sur le site "Pti Chef", j'ai baissé la quantité de sucre et torréfié les noisettes pour plus de saveur ! mais...à vous de juger ! A vos Presse... partez   Pâte à Biscuits   Ingrédients : 230 g de... [Lire la suite]
Posté par aggietlili à 14:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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