17 juin 2016

Angel Cake au chocolat

Ce gâteau en forme de Kouglof, créé au XIXe siécle, nous vient tout droit des Etats-Unis. A base de blanc d'oeuf, farine et sucre, il est d'une légèreté incroyable. Malgré la simplicité de ce cake, il y a quelques règles à respecter dont 2 importantes : Avoir un moule à cheminée + des blancs en neige bien ferme. Sa couleur d'origine blanche et son aspect tellement aérien, lui ont valu son nom "Gâteau des anges", Laurine nous en donne sa version...au chocolat bien sûr !! source : amandine cooking   Ingrédients pour un... [Lire la suite]
Posté par aggietlili à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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24 mai 2016

Beignets au four coeur de Lemon curd

  Pour moi ces gourmandises ont un avant goût d'été ; vous vous souvenez ? Ces beignets bien ronds avec du sucre qui colle aux doigts et un coeur de pomme, chocolat ou confiture, que l'on vous vend sur les plages. Chez nous, on les appelle aussi "chichi" et c'est de loin que l'on entend le vendeur ambulant crier leur nom. Doux souvenirs de vacances... Alors quand j'ai vu qu'il était possible de faire ces mêmes beignets sans huile, simplement four, j'ai sauté sur la recette d' Aurore's Bakery. Allez suivez-moi en... [Lire la suite]
28 avril 2016

Smoothie Fraise Ananas

Sous le soleil de la Côte d'Azur et ses premières chaleurs un bon Smoothie aux fruits...on ne peu que dire Oui !!  Ingrédients pour 2 grands verres, ou 3 petits : Pur jus de multifruits (1 verre soit 15 cl) 6-8 fraises + 2 pour la déco (1 par verre) 10 petits morceaux d'ananas + 2 tranches pour la déco facultatif : si vous souhaitez faire comme sur la photo le tour du verre en sucre, il vous faudra du sirop (arôme au choix) et du sucre en poudre Préparation : Mettre les fraises, l'ananas et le multifruits... [Lire la suite]
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