10 janvier 2019

Gâteau aux noix, arômatisé aux épices et agrumes

Des épices à pain d'épice, les zestes d'un citron et d'une orange pour arômatiser la pâte, de la farine de sarrasin, des noix et une pomme en garniture, sans oublier un nappage au chocolat noir, voici quelques uns des ingrédients qui ont donné vie à ce gâteau... Mais j'allais oublier, l'ingrédient principal : les pains au lait dont ma fille ne voulait plus...!!! Voici un délicieux dessert anti gaspillage, qui a sû régaler toute la maison, mais Chuuutt ...!!!! ne le dites pas à ma fille, elle a tout de même fini les pains au lait... [Lire la suite]

23 décembre 2016

Idées de Paniers Goumands pour les fêtes

Cette année j'arrive enfin à réaliser des paniers gourmands ; j'y suis parvenue grace à un meilleur timing et une organisation mieux planifiée. Je vous donne les quelques idées que j'ai choisi de cuisiner en fonction des goûts de mes convives, mais il y en a plein d'autres ! Lemon Curd : sur un fond de tarte, garnir des biscuits, sur un fromage blanc...Sucre roux aromatisé : Idéal pour sucrer le thé, une infusion, un produit laitier, saupoudrer sur un gâteau avant cuisson ou juste à la sortie du four, une compote.... ... [Lire la suite]