Cooking 4 You

28 novembre 2016

Key Lime Pie ou cheesecake au citron vert. New York suite et fin.

Dans les restaurants de New York j'ai remarqué que si vous ne demandez pas de dessert il ne vous en propose pas...le repas s'arrête au plat et pas le temps de demander l'addition qu'elle est déjà sur la table... Le cheesecake fait partie de ces quelques...

Posté par aggietlili à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheese Cake, New York, citron vert, key lime, pie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2016

Smash cookies...New York suite

Je ne vais pas vous décrire tout ce que nous avons découvert pendant nos pauses repas, mais mon attention s'est arrêtée sur quelques spécialités que je compte bien vous faire partager ! Ces cookies cuits dans une poêle, au four, se servent accompagnés...

Posté par aggietlili à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine américaine, SMASH cookies, cookies à la pôéle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2016

Arepas. Street food New York

C'est la tête pleine de souvenirs et l'appareil rempli de photos que nous sommes rentrés de notres séjour à New York !! Cette ville est en effervescence permanente ; dés la sortie de l'aéroport JFK jusqu'au quartier de Manhattan où était notre hôtel,...

Posté par aggietlili à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, Aarepas, Cuisine Colombienne, farine de maïs, street food

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2016

Crumpets

Les crumpets...Je ne sais pas si ce nom vous parle, mais moi pas du tout...mais dés que j'ai vu les photos, je me suis souvenue en avoir acheté en grande surface sous le nom de "Muffins Anglais" et avoir trouvé ça délicieux. Alors quand j'ai vu la recette...

Posté par aggietlili à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croustillant, petit déjeuner, Brunch, Crumpets, Muffins Anglais, tendre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2016

Saltimbocca de Veau

Le Saltimbocca, plat Italien, qui signifie "saute en bouche", est composé d'une escalope de veau trés finement coupée sur laquelle on pose une fine tranche de jambon et une feuille de sauge. Traditionnellement roulé et cuit dans du beurre avec un trait...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, Saltimbocca, plat italien, roulé, veau

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 septembre 2016

Brioche Hokaïdo ou la formule magique pour réussir votre brioche...

Tout d'abord avez-vous déja entendu parler du TANG ZHONG (qui s'écrit au choix) TANGZHONG ? En ce qui me concerne, c'était une première jusqu'à sa réalisation... Et je vais vous dévoiler le secret de cette potion magique... Cette méthode qui nous vient...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tang Zhong, méthode Japonnaise, magique, magnifique, mie aérienne, mie filante, mie légére

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 août 2016

Crêpes farcies Turc ou Gözlems

De temps en temps, j'aime aller trouver de nouvelles idées culinaires, dans les recettes étrangères. Cette fois-ci, j'ai jeté mon dévolu sur ce plat Turc, qui est un mix, entre la crêpe et le petit pain puisqu'on utilise la levure de boulanger pour une...

Posté par aggietlili à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gozlem, Gözlems, crêpes farcies, cuisine Turc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2016

Cheesecake salé, au saumon fumé

Le cheesecake, spécialité des USA, est connu pour être un dessert. Composé traditionnellement de : Fromage frais, d'oeuf, de sucre et arômatisé de vanille ou citron. Je me suis laisé tenter par cette séduisante version salée, quelque peu modifiée ; le...

Posté par aggietlili à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, USA, cheesecake salé, fromage frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2016

Palets Breton

Des jaunes, de la farine, du sucre et du beurre...oui mais avec des cristaux de sel ! Voilà la réponse que j'ai eu, lorsque j'ai demandé la recette des palets breton...!! Une poignée de ci, une poignée de ça, mais rien de bien précis...J'ai trouvé du...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, Palets Breton, beurre avec cristaux de sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2016

Gâteau Crumble au Nutella ou SBRICIOLATA

Quand j'ai vu la photo sur le blog de Chocociframboise il fallait illico que j'essaye !!! je me suis précipitée dans mes placards, pour m'assurer que j'avais bien tous les ingrédients, et me suis mise en cuisine. La réalisation est trés facile et mon...

Posté par aggietlili à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre roux, Nutella, crumble, sbriciolata, Spécialité Italienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>