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Cooking 4 You

6 décembre 2016

Le Cake parfait au mascarpone et citron vert

Le Cake parfait au mascarpone et citron vert
Je me suis inspirée de la recette du trés joli blog Fraise & Basilic. J'ai apporté quelques modifications à la recette de base j'ai volontairement oublié le beurre, et préféré le citron vert pour sa douceur, j'y ai ajouté le bicarbonate qui rend la pâte...
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3 décembre 2016

Velouté de Courge aux Girolles

Velouté de Courge aux Girolles
J'ai choisi de faire ce velouté avec de la courge que l'on trouve partout mais il peut se faire avec du potimarron, courge butternut ou toutes autres sortes de courges...J'ai choisi les Girolles puisque j'en avais congelé une partie, lors de notre balade...
1 décembre 2016

Cookies salés au chèvre

Cookies salés au chèvre
Cette version salée des cookies est idéale à mettre dans votre bento pour le déjeuner au bureau ou dans le cartable de votre enfant pour le goûter... Copieux et consistants ils n'en sont pas moins gourmands. J'ai choisi de les garnir de chèvre mais ils...
28 novembre 2016

Key Lime Pie ou cheesecake au citron vert. New York suite et fin.

Key Lime Pie ou cheesecake au citron vert. New York suite et fin.
Dans les restaurants de New York j'ai remarqué que si vous ne demandez pas de dessert il ne vous en propose pas...le repas s'arrête au plat et pas le temps de demander l'addition qu'elle est déjà sur la table... Le cheesecake fait partie de ces quelques...
24 novembre 2016

Smash cookies...New York suite

Smash cookies...New York suite
Je ne vais pas vous décrire tout ce que nous avons découvert pendant nos pauses repas, mais mon attention s'est arrêtée sur quelques spécialités que je compte bien vous faire partager ! Ces cookies cuits dans une poêle, au four, se servent accompagnés...
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21 novembre 2016

Arepas. Street food New York

Arepas. Street food New York
C'est la tête pleine de souvenirs et l'appareil rempli de photos que nous sommes rentrés de notres séjour à New York !! Cette ville est en effervescence permanente ; dés la sortie de l'aéroport JFK jusqu'au quartier de Manhattan où était notre hôtel,...
17 novembre 2016

Cookies choco & Marshmallows

Cookies choco & Marshmallows
Ces cookies sont mes préférés du moment ! Surtout pour leur goût bien sûr mais aussi pour leur look. Moelleux, bien dodus, légérement craquants, un bonheur pour les papilles, avec en prime, une surprise à l'intérieur, des chunks de chocolat, des noix...
14 novembre 2016

Tourte au Boudin noir & Pommes

Tourte au Boudin noir & Pommes
L'idée de cette tourte me plaisait bien car elle change de la traditionnelle façon de cuisiner le Boudin, c'est à dire à la poêle avec une purée de pomme de terre. On retrouve la meilleure amie du boudin noir...la pomme, Reine du Canada pour moi, mais...
10 novembre 2016

Crumpets

Crumpets
Les crumpets...Je ne sais pas si ce nom vous parle, mais moi pas du tout...mais dés que j'ai vu les photos, je me suis souvenue en avoir acheté en grande surface sous le nom de "Muffins Anglais" et avoir trouvé ça délicieux. Alors quand j'ai vu la recette...
3 novembre 2016

Blog en pause...

Blog en pause...
Bonjour à tous, Aujourd'hui, juste un petit mot pour vous dire que je serai absente du blog quelques jours et ne pourrais pas venir vous rendre visite... Alors rendez-vous dans trés peu de temps en pleine forme et avec tout un tas de nouvelles idées à...
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