28 avril 2016

Smoothie Fraise Ananas

Sous le soleil de la Côte d'Azur et ses premières chaleurs un bon Smoothie aux fruits...on ne peu que dire Oui !!  Ingrédients pour 2 grands verres, ou 3 petits : Pur jus de multifruits (1 verre soit 15 cl) 6-8 fraises + 2 pour la déco (1 par verre) 10 petits morceaux d'ananas + 2 tranches pour la déco facultatif : si vous souhaitez faire comme sur la photo le tour du verre en sucre, il vous faudra du sirop (arôme au choix) et du sucre en poudre Préparation : Mettre les fraises, l'ananas et le multifruits... [Lire la suite]
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28 avril 2016

Nuage de Fromage blanc aux Fraises

Je me suis inspirée du blog Tartine cuisine, pour vous proposer cette recette ; ultra simple et hyper légère...comme un nuage ! Il fallait que je réduise les matières grasses et le sucre, aprés les semaines précédentes (crumble au Nutella et Brookies) voilà pourquoi les fraises : faibles en calorie et de saison, que je consomme et cuisine aussi souvent que possible. Voici ma version ! Liste des ingrédients pour 2 belles coupes (ou 3 petites) : 500 g de fraises  100 g de fromage blanc 0% MG 10 cl de crème fraîche liquide... [Lire la suite]
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25 avril 2016

Gâteau Crumble au Nutella ou SBRICIOLATA

Quand j'ai vu la photo sur le blog de Chocociframboise il fallait illico que j'essaye !!!  je me suis précipitée dans mes placards, pour m'assurer que j'avais bien tous les ingrédients, et me suis mise en cuisine. La réalisation est trés facile et mon appréhension se portait sur la tenue du gâteau et la découpe, je me demandais si tout allait se tenir ? et s'il ne serait pas trop sucré avec la quantité de pâte à tartiner ? La réponse en image...la sbriciolata est à tomber !!! Ingrédients :  400 g de farine 45... [Lire la suite]
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23 avril 2016

Brookies

Mais qu'est ce que c'est...? Pour tous ceux qui ne connaisse pas, le mot Brookie est le mix de Brownie et Cookie ! Le fameux Brookie !  Depuis le temps qu'il me faisait de l'oeil sur la blogosphére, mais rien qu'en lisant la recette, je repoussais le moment de m'y mettre...Bref, ma fille a été plus courageuse que moi. Mais, aprés avoir fait 2 h de sport, pas d'autre pâtisserie de la semaine et en diminuant un peu les quantités de sucre, elle s'est lancée dans la réalisation de ce pure délice, tellement simple et rapide... [Lire la suite]
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21 avril 2016

Sablés Linzer Framboise & Abricot

Les sablés de mon enfance... Source : Diana's cook Ingrédients pour environ 16 Sablés : 100 g de beurre mou 50 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 pincée de sel 120 g de farine 30 g de poudre d'amande confiture de Framboise & Abricot (au choix) sucre glace pour la déco Matériel :  un emporte pièce rond un emporte pièce plus petit  2 plaques de cuisson papier sulfurisé rouleau à patisserie Préparation :  Dans le bol du robot, mélanger le beurre et le sucre, vitesse 2, puis ajouter l'oeuf,... [Lire la suite]
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18 avril 2016

Buddha Bol

  Voila je crois bien que tout y est ! Ce plat réuni en un seul des Légumes, céréales, protéines, légumineuse et oléagineux ; il peut être veggie...ou pas !  le bol de bouddha présente joliment, des aliments crus et cuits, le tout agrémenté d'une sauce ou vinaigrette de votre choix. Voici mon Bouddha bol du jour...   Ingrédients pour un Bol (saladier), pour 2 personnes (sauf si vous avez un trés gros appétit) 8 tomates cerises (bio si possible) 6 mini concombres 2 ou 4 oeufs de caille 100 g de Boulgour... [Lire la suite]

16 avril 2016

Layer Cake citron & Fruits rouges

C'est bientôt la fête des mères... source : pourquoi je grossis Ingrédients pour 8 gourmands : 340 g de farine 1 sachet de levure chimique  1/4 de càc de sel 350 g de sucre en poudre Zeste râpé d'un citron 180 g de beurre mou 25 cl de lait entier (j'ai mis du demi-écrémé, ça fonctionne aussi) 5 jaunes d'oeufs + 5 blancs d'oeufs montés en neige La Décoration du Layer Cake : 500 g de fruits rouges (surgelés pour moi) 1 banane tranchée (massérée avec quelques gouttes de citron) 2 càs de confiture... [Lire la suite]
15 avril 2016

Buns farcis à la viande hachée

Une envie de pic nic ? et pourquoi pas des buns ? Un plat unique et complet avec des légumes, des protéines et un féculent...en dessert? une salade de fruits (dans une "jolie" boite hermètique, oui oui ça existe) et le tour est joué : un repas équilibré même en pic nic !! Ca vous dit ? Source toi et moi cuisine Ingrédients pour la Farce : 400 g de viande de boeuf hachée 1 oignon émincé 1 poireau émincé 1 carotte râpée 1 gousse d'ail hachée (facultatif) Mozzarella râpée à volonté (selon la recette originale)... [Lire la suite]
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13 avril 2016

Gravity Cake ou Gâteau Suspendu

Comment occuper les enfants pendant les vacances ? Réaliser avec eux ce gâteau festif, qui ravira petits et... grands gourmands !! La difficulté, n'est pas dans la préparation du gâteau, qui elle, est trés facile, mais dans la déco... prévoyer en tout 2 h pour la réalisation globale ! alors patience, le résultat en vaut la peine !!   source : You Tube Ingrédients du gâteau pour 8-10 gourmands :  5 oeufs 140 g de sucre 140 g de farine Matériel et ingrédiens pour la déco :  1 paquet de Malteesers de 250... [Lire la suite]
11 avril 2016

Lemon Curd...en 3 mn seulement !!

J'entendais souvent parler du Lemon Curd (pâte à tartiner aux citrons), mais je n'en avais jamais gôuté ; j ai donc acheté un pot dans le commerce et...j'ai a-do-ré !!! Alors, quand je suis tombée sur cette recette hyper facile et rapide, je l'ai testé le jour même et je ne l'achéte plus... je le fais désormais. Je vous livre, immédiatement, le secret  de cette recette express...aux micro-ondes... source : Marmiton   Ingrédients pour 1 pot (310 g) & 1 plus petit : 10 cl de jus de citron ou 3... [Lire la suite]
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