20 mai 2016

Grand concours Thomson chez Nicole

Nicole du blog nicolepassions lance un concours en partenariat avecTHOMSON, si vous souhaitez y participer rendez-vous sur son blog ! En ce qui me concerne, c'est une première... je n'ai jamais participé à un concours ! Je me lance !  Merci Nicole !  
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18 mai 2016

Biscuits Craquelés au chocolat (ou Crinkles chocolat)

     J'avais une envie de biscuits au chocolat depuis quelques jours ; mais je ne voulais pas d'un biscuit sec, ni sablé, ni feuilleté, pas de cookie...Je me suis souvenue que les biscuits craquelés au citron, avec leur coque légèrement craquante et trés moelleux à l'intérieur, avaient une version chocolat. J'ai donc trouvé mon bonheur sur le blog "Biscuits Passion".J'ai apporté quelques petites modifications à la recette de base, voici ma version, suivez moi en cuisine... Ingrédients :  225g de... [Lire la suite]
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15 mai 2016

Poulet fermier aux céréales et légumes

    J'adore le poulet, sous toutes ses formes : roti, en soupe, en salade, mijoté, entier, en filets ou en morceaux, je ne m'en lasse pas ! J'aime cuisiner cette volaille au moins une fois par semaine ; outre les bienfaits qu'il présente, c'est une des viandes les moins grasses, sa chair se prête à de multiples assaissonements. Aujourd'hui il sera mijoté avec des carottes, des courgettes, accompagné de riz "Vénéré" ! Ingrédients pour 4 personnes :  4 cuisses de poulet 2 oignons blancs 1 c à s d'huile (type... [Lire la suite]
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13 mai 2016

Kinder Country maison

Enfin une journée de repos ! J'ai donc pris le temps de tester la recette (c'est un mix de différentes recettes) des célèbres "Kinder Country" ! J'ai rassemblé tous les ingrédients et me suis mise à la réalisation de ces sympathiques snacks, adorés des enfants et des plus grands, que j'ai acheté pendant tant d'année pour le goûter de ma fille ! Suivez moi en cuisine, je vais tout vous dire...  Ingrédients pour 2 tablettes (soit 6 Snacks) : 100 g de chocolat au lait 50 g de chocolat blanc 15-20 g de riz soufflé 25 g... [Lire la suite]
10 mai 2016

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Parmis les innombrables recettes de Gâteau au chocolat, proposées sur la blogosphére, c'est celle ci que j'ai souhaité mettre à l'honneur : le fondant du gâteau, le goût intense du chocolat, sans être trop sucré, simple dans sa réalisation et surtout sans ingrédients compliqués (ou improbable) à se procurer ... Le résultat est complètement addictif ! Source : c'est ma fournée   Ingrédients : 200 g de chocolat noir 250 g de créme de mascarpone 4 oeufs 75 g de sucre glace 40 g de farine ... [Lire la suite]
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07 mai 2016

Le Cake au Nutella selon Laurine

Laurine, grande fan de chocolat depuis la petite enfance, nous a fait la surprise, cette semaine, avec ce gâteau ; une pâte pas trop compacte, sucrée juste ce qu'il faut, une croûte légèrement craquante et deux belles vagues de plaisir...bien dessinées et fondantes ; une gourmandise idéale à l'heure du thé !   Ingrédients :  200 g de farine mélangée avec 1/2 cà c de levure chimique et 1 pincée de sel fin 150 g de sucre roux 150 g de beurre 3 oeufs 1 c à c d' extrait de vanille liquide 200 g environ de... [Lire la suite]
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07 mai 2016

Croque Polenta

Un brin d'Italie dans ce croque Monsieur, d' Eric Fréchon, trouvé sur Cuisine Actuelle. Le pain de mie est remplacé par la Polenta (semoule de maïs, se trouve en grande surface ou magasin bio) et rend ce snack tellement moelleux...Comme le croque-Monsieur classique, vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer sous le grill, ou les manger froid pour un pic nic par exemple.  Liste de course pour 4 personnes :  75 cl de lait entier (1/2 écrémé pour moi) 40 cl de créme liquide (allégée à 30% MG pour moi) 150... [Lire la suite]
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04 mai 2016

Layer Cake salé, trés Printannier

Découvert sur le blog Amuses bouche ce Sandwich cake peut se servir aussi bien en entrée qu'en plat principal accompagné d'un "Mesclun", ce gâteau salé trés coloré, surprendra par son originalité. Simple à réaliser, les enfants pourront peut-être participer à l'élaboration de ce champêtre cake. Allez, c'est parti, je vous explique tout ça ! Ingrédients : 1 paquet de pains Suédois (5 pains) 1/2 concombre (Noa bio pour moi) 6 tranches de saumon fumé (4 grandes pour moi) 150 g de fromage blanc 5 carré frais de l'aneth... [Lire la suite]
01 mai 2016

Pot au Feu à ma façon

Ce devrait être un des derniers Pot au Feu de la saison, que je m'appréte à faire. Mais je tenais quand même à vous faire partager ma recette : la viande est goûteuse(je ne mets  pas de paleron), les légumes parfumés et fondants...Avec mon panier sous le bras, je file en cuisine vous préparer ce plat, faire quelques photos et vous le présenter ! Dans mon panier, pour 3-4 personnes, il y a :  1.2 kg de Jarret de Boeuf (avec os à moelle) 1 oignon blanc piqué de 2 cloux de girofle 1 bouquet garni Gros sel et piment... [Lire la suite]
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28 avril 2016

Smoothie Fraise Ananas

Sous le soleil de la Côte d'Azur et ses premières chaleurs un bon Smoothie aux fruits...on ne peu que dire Oui !!  Ingrédients pour 2 grands verres, ou 3 petits : Pur jus de multifruits (1 verre soit 15 cl) 6-8 fraises + 2 pour la déco (1 par verre) 10 petits morceaux d'ananas + 2 tranches pour la déco facultatif : si vous souhaitez faire comme sur la photo le tour du verre en sucre, il vous faudra du sirop (arôme au choix) et du sucre en poudre Préparation : Mettre les fraises, l'ananas et le multifruits... [Lire la suite]
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