Cooking 4 You

8 mai 2017

Croque cake choco/banane

Le croque cake proposé aujourd'hui, nous vient tout droit d'une recette de la spécialiste des cakes, Sophie DUDEMAINE pour le magazine Gourmand. Si vous ne vous souvenez pas ce qu'est un croque-cake, en bref, c'est un croque monsieur réalisé avec de la...

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Tags: chocolat, goûter, banane, Croque Cake, Sophie Dudemaine

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24 avril 2017

Fiadone, le gâteau Corse !

Ce dessert, typiquement Corse, a été mon coup de coeur gastronomique, pour la Corse. A base de zeste de citron et de Brocciu : fromage frais à base de petit lait de brebis ou chèvre, de lait entier, d' oeufs, et de sucre. Certaines version y ajouterai...

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Tags: fiadone, fromage brousse, gâteau Corse, Brocciu, zeste de citron

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27 mars 2017

Gâteau citron confiture de fraise, façon crumb-cake (biscuits Algérien)

Si votre coeur balance entre gâteau, crumble ou biscuits sablés, cette gourmandise citronnée au coeur de fraise vous apportera les trois en un, plus besoin de choisir. J'ai tout de suite craqué sur cette recette trouvée chez MC du blog "la cuisine de...

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Tags: facile, rapide, confiture de fraise, Biscuits Algérien, gâteau citron, gâteau façon crumb-cake

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20 mars 2017

Gâteau cacao/betterave glaçage praliné/choco

Les gâteaux sucrés aux légumes sont assez insolites et je suis fan...outre le fait qu'ils soient tendance, ils gagnent à être connus car ils nous dévoilent des saveurs surprenantes et originales si, bien associées. Le plus connu : le célébre Carrot cake...

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Tags: chocolat, betterave, gâteau original, glaçage pralinoise chocolat, gâteau sucré de légumes, gâteau à la betterave

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2 mars 2017

Gâteau streusel chocolat/cachuètes

Pour ceux qui ne connaitrait pas, le streusel est originaire d'Alsace ; la texture ressemble à une sorte de crumble ou sable, rajouté sur le dessus d'une tarte, d'un gâteau,muffins on en retrouve parfois sur des brioches. Il est composé classiquement...

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Tags: chocolat, cacao, Beurre de cacahuète, cacahuétes, steusel

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25 février 2017

Gâteau à l'ananas

Il y a tout juste un an, le 25 février 2016 donnait le jour à Cooking 4 You. Aprés beaucoup d'hésitations mais poussée par ma fille (mon plus grand soutien) je me lançais dans cette aventure culinaire. Je tenais à remercier tous ceux qui m'ont soutenu...

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Tags: facile, rapide, ananas, dessert coloré, gâteau à l'ananas, simple

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20 février 2017

Gâteau à la noix de coco, glaçage coco

C'est en feuilletant mon livre "Les gâteaux simplissimes" Editions marabout, que mon attention s'est arrêtée sur ce gâteau et en lisant la recette, j'ai fait une découverte... A l'ouverture d'une brick de lait de coco, il y a deux parties : une liquide,...

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Tags: original, lait de coco, noix de coco, créme de coco, glaçage coco, gâteau à la noix de coco, saveur exotique

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12 décembre 2016

Le Royal Chocolat

Ce gâteau est un classique et incontournable de chez Guy Demarle. Les utilisateurs vous confirmeront que c'est une petite merveille de goût et de texture. Un biscuit léger, la dacquoise ; une touche de croustillant, le praliné feuilleté et de la légéreté...

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Tags: crêpes dentelles, dacquoise, gateau de Noël, mousse au chocolat, praliné feuilleté

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6 décembre 2016

Le Cake parfait au mascarpone et citron vert

Je me suis inspirée de la recette du trés joli blog Fraise & Basilic. J'ai apporté quelques modifications à la recette de base j'ai volontairement oublié le beurre, et préféré le citron vert pour sa douceur, j'y ai ajouté le bicarbonate qui rend la pâte...

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Tags: mascarpone, citron vert, cake parfait

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20 octobre 2016

Gâteau Healthy, à la courge Butternut

L'automne est bien là cette fois ! Dans ma région, il avait du mal à s'installer, mais c'est fait et avec lui l'envie de cuisiner les légumes de saison, comme les courges. Elles contiennent essentiellement de la Vitamine A et des Antioxydants ce qui en...

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Tags: automne, Antioxydants, Gâteau Healthy, cardamome, courge butternut, courges, dynamisant, flocons de riz, légumes de saison, sain, vitamine A

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