18 février 2019

Et si on pensait à Mardi Gras ? Ce sera le 5 mars cette année, une bonne excuse pour essayer de confectionner des gaufres un peu différentes, à la levure de boulanger pour une pâte moelleuse et aérée et des perles de sucre que l'on retrouvent soit caramélisées par la cuisson, soit au coeur de la pâte légèrement craquantes...comme en Belgique où les gaufres se mangent tout au long de l'année. Je ne vous en dit pas plus, venez dans ma cuisine, goûter ces gaufres que je réalise régulièrement... source : le journal des femmes   ... [Lire la suite]