Je vous l'avez dit...En Mars nous allons tresser !
Vue à plusieurs reprises sur divers blogs, en mode sucrée, j'ai repris la version salée proposée par Julie du blog "Passion cuisine de Julie".
Un plat complet pour tous les jours ou souvent le temps manque ou le dimanche soir quand le manque d'inspiration est présent... je n'avais pas pensé faire avec une pâte feuilletée une présentation aussi jolie et rapide.
Suivez-moi en cuisine je vous explique tout...
Ingrédients :
- Une pâte feulletée étalée en rectangle (ou pâte feuilletée du commerce rectangle).
- 4 tranches de jambon.
- 10 portions de Fromage Kiri.
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure.
Préparation :
Etaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Déposer les tranches de jambon (comme sur la photo) au centre et sur le long de la pâte, puis par dessus le Kiri.
Découper des lanières de 2-3 cm de large de chaque côté. Rabattre les extrémités sur le jambon, puis commencer à couvrir la garniture avec une lanière à gauche, puis à droite, alterner jusqu'à la fin de la tresse.
Dorer avec le jaune.
Enfourner dans un four préchauffé Th 180°C pendant 25 mn puis baisser à 170°C pendant 10 mn.
Note : Je vous conseille de baisser la température et de prolonger un peu la cuisson, afin de bien cuire le dessus à causse de l'épaisseur, j'ai trouvé qu'elle en manquait un peu sur le dessus. ces temps sont indicatifs et à modifier en fonction de votre four.
Servir la tresse accomplagnée d'une salade verte ou d'une salade de tomate ou de haricots verts à la vapeur...
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