28 novembre 2016

Dans les restaurants de New York j'ai remarqué que si vous ne demandez pas de dessert il ne vous en propose pas...le repas s'arrête au plat et pas le temps de demander l'addition qu'elle est déjà sur la table... Le cheesecake fait partie de ces quelques gâteaux gourmands qui figurent à la carte. J'ai retrouvé la recette de ce délicieux dessert sur Culture USA et n'ai fait aucune modification tant le résultat est semblable. Un bon équilibre entre le croquant de la base et la légereté de la mousse légèrement citronnée. On en... [Lire la suite]