Cooking 4 You

30 juin 2016

Succés noisettes au chocolat ou le gâteau de la réussite !!

Comme son nom l'indique, ce gâteau est un (double) succés ! Je l'ai choisi pour la réussite des examens de Laurine et comme à chaque obtention de diplôme (quelqu'il soit, scolaire ou autre) un gâteau s'impose pour fêter dignement l'évènement. Elle a obtenu...

Posté par aggietlili à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Succés, diplômes, examens, noisettes torréfiées

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28 juin 2016

Cake Saumon fumé & Oignons blancs

La particularité de ce cake salé est l'utilisation de la levure de boulanger ; rassurez-vous, rien de compliqué on lat à la place de la levure chimique, c'est tout ! La pâte ne lèvera pas plus, cependant elle sera plus lègére et un peu plus aérée. L'alliance...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, entrée, oignons blancs, pic nic, saumon fumé

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24 juin 2016

Biscuits GRANOLA maison

Ces biscuits industriels sortis dans les années 70, faisaient partis de mes goûters préférés. Ce sablé nappé de chocolat au lait (ou noir) traverse les années et remporte toujours le même succés auprés de nos enfants. J'ai choisi de mettre de la farine...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, chocolat au lait, biscuits "GRANOLA", farine complète

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20 juin 2016

Brioche Roulée aux fraises Topping citron

La recette promettait une belle brioche, avec une mie légère et aérée, comme je les aime, garnie de confiture de fraise et recouverte d'un topping crèmeux au citron...Je n'avais pas encore tenté de glaçage crémeux et à vrai dire, il apporte une douceur...

Posté par aggietlili à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de fraise, Rolls, brioche, topping crémeux au citron

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17 juin 2016

Angel Cake au chocolat

Ce gâteau en forme de Kouglof, créé au XIXe siécle, nous vient tout droit des Etats-Unis. A base de blanc d'oeuf, farine et sucre, il est d'une légèreté incroyable. Malgré la simplicité de ce cake, il y a quelques règles à respecter dont 2 importantes...

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Tags: chocolat, facile, Sucre blanc, angel cake, blancs d'oeuf, cacao en poudre non sucré

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14 juin 2016

Risotto épinards & chévre frais

En rendant visite à Lady Milonguera du blog un siphon fonfon, j'ai vu qu'elle avait une belle rubrique sur Jamie OLIVER, je suis fan depuis longtemps et j'ai eu la chance d'aller déjeuner dans son restaurant à Londres (super acceuil, super cuisine, super...

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Tags: bouillon, chévre frais, parmesan, risotto, vin blanc, épinards

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11 juin 2016

Rolls Poulet-pâte d'olive sauce yaourt

Un joli visuel pour une salade fraîcheur, complète et colorée, comme je les aime ! A préparer la veille, pour une organisation au top ! Inspirée de : mes brouillons de cuisine Ingrédients pour 4 personnes : 3 escalopes de poulet 100g de tapenade noire...

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Tags: huile d'olive, tomates cerise, basilic, ciboulette, thym frais, escaloppes de poulet, jus de citron, mozarella, mâche, pâte d'olive, roquette, salade, tapenade, vinaigre balsamique

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8 juin 2016

Purée de lentilles à l'indienne

J'ai découvert les lentilles corail, trés récemment et je les apprécie bien plus que les lentilles vertes. J'ai essayé plusieurs recettes et je vous livre la dernière avec c e plat trés parfumé, complétement végétarien, qui peut se suffir à lui seul si...

Posté par aggietlili à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, curry doux, basilic, ciboulette, cube de volaille, cumin, curcuma, gingembre moulu, paprika doux, indienne, lait de coco, lentilles corail, purée