17 juin 2016

Ce gâteau en forme de Kouglof, créé au XIXe siécle, nous vient tout droit des Etats-Unis. A base de blanc d'oeuf, farine et sucre, il est d'une légèreté incroyable. Malgré la simplicité de ce cake, il y a quelques règles à respecter dont 2 importantes : Avoir un moule à cheminée + des blancs en neige bien ferme. Sa couleur d'origine blanche et son aspect tellement aérien, lui ont valu son nom "Gâteau des anges", Laurine nous en donne sa version...au chocolat bien sûr !! source : amandine cooking   Ingrédients pour un... [Lire la suite]