17 mars 2016

  Sur un petit air de fête foraine, voici les incontournables Churros ! Gourmandise préférée de ma fille : dès la fin des manèges nous allions vers la cabane à churros...et avec son petit pot de "Nutella", c'était partie pour un grand moment de plaisir...enfin pour elle ! Car moi...rien que l'odeur et le goût du gras...pas possible ! Alors quand j'ai trouvé la formule magique,  j'ai voulu faire plaisir à ma fille, qui a approuvé cette fabuleuse idée ! Cette recette m'a réconcilé avec les churros... source : blog... [Lire la suite]

Aprés avoir testé sur quelques blogs, différentes recettes de "Pâte à tartiner"  que je trouvais trop sucrée, trop chocolatée, trop grasse... voici ma version, en tout cas celle qui me correspond le plus : j'aime la noisette et on retouve son goût prononcé grâce à la torréfaction...c'est un mix de plusieurs recettes, j'ai gardé les ingrédients essentiels : la matière grasse (pour moi végétale), le chocolat (pour moi au lait), la noisette (pour moi sous 2 formes : torréfié et en purée) et le lait concentré sucré ; cette version... [Lire la suite]